Тыква, фаршированная рисом и мясом, а к ней и сказка
Занесла баба Нюра тыкву с своего огорода сразу на кухню. Обмыла и обсушила её. Сняла зигзагообразно верх и освободила её от семян.
Затем принялась баба Нюра за начинку. Нарезала мясо на кусочки и приготовила из него фарш. Смешала фарш с мелко нарезанным луком, рисом, морковью, яйцом, солью, перцем и добавила немного воды.
Заполнив подготовленной начинкой нижнюю половину тыквы с горкой, насадила баба Нюра на неё верхнюю половину. Запекать поставила в духовку на 1 час при температуре 160 градусов. В то время как тыква запекалась в духовке, баба Нюра прибиралась на кухне. На это ушло у неё как раз 1 час.
Вынув фаршированную тыкву из духовки и, оставив её на кухонном столе, довольная, но усталая баба Нюра, присела рядышком на стул отдохнуть. Сама и не заметила, как заснула.
И снится ей, что её тыква, скатившись со стола на пол, катится к двери и при этом тихонечко напевает: "Баю - бай,бабулечка, баю - бай. Сладких снов, родная,баю - бай".
Вот тыква уже во дворе и за ней гонятся соседи.
Тыква кричит им: "Не догоните! Я от своей бабульки убежала и от вас тоже убегу." Соседка отстаёт сразу, с радикулитом долго не побегаешь. А сосед оказывается шустрее и ловчее: хватает тыкву, открывает крышку и тыква сразу же затихает.
И вдруг видит баба Нюра как соседи сидят за столом и, о ужас, собираются есть её тыкву. И это так расстроило бабу Нюру, что она тут же проснулась. Оглядевшись и увидев свою тыкву на столе, она воскликнула: "Так это ж только сон, вот она ж, тыква, на столе. И к чему это приснилось мне?"
А Вы как думайте, к чему снятся тыквы?
Тыква, фаршированная рисом и мясом
Состав:
1 тыква средней величины
Начинка:
250 г мясного фарша (свинина, говядина ....)
1 головка мелко нарезанного репчатого лука
1 долька мелко нарезанного чеснока
1 стакан сваренного рассыпчатого риса
1 яйцо
соль, перец (по вкусу)
Немного воды или бульона по необходимости
На любителя: 3 столовые ложки натертой на тёрке моркови
