Трохин И.В.
Мы из "СОВКА"!!!
Байки старого бармена.
Я - комсомолка!
Июльским вечером,когда шины жигулёнка оставляли вмятины на расплавлен-
ном асфальте,я ехал по Ленинградке в сторону Строгино. Сидя за рулём, бросал
взгляды в зеркало заднего вида и периодически получал тычок в спину от нашего
кадровика Дмитрича. Он умудрялся одновременно жрать водку прямо из горла,тис-
кать за мясистые ляжки дебелую блондинку лет 26 и горланить патриотическую пес-
ню с похабными народными словами.
Росточком Дмитрич не вышел, был плешив, брюхат и имел уже парочку вну-
ков,но ходок был ещё тот! Правда популярность его у женщин не распространялась
за пределы нашего треста столовых Фрунзенского района, но это легко объяснялось
тем, что Дмитрич был начальником отдела кадров и секретарём парторганизации
нашего треста, так-что,хрен проскочишь на должность ,не поклонившись ему "Ба-
рашком в бумажке" или просто натурой- как повезёт.Дело доходило до откровенного
маразма. Однажды утром зайдя в свой кабинет,углядел свежую уборщицу из "лимиты",
моющую полы в завлекательной позе и "не вынесла душа поэта"!!!-через неделю она
стала Зав.школьной столовой!Вот такой прикол! Что касается моей персоны,то шофё-
ром я не был,просто честно отрабатывал свой "косяк" в связи с хреновой проверкой
по мою барменскую душу нашего районного ОБХСС.Загремел на три месяца в грузчики,
но не дали мне вкусить всех прелестей такелажных работ и припахали в личные из-
возчики дирекции!Потому что бармен - это элита!А если по правде,то начальству
всегда нужен "свой парень" на тачке.И скажу вам не тая,что "свой парень"-это я!!
Что касается минусов,то "попал" я конкретно на "бабки",т.к."имела" меня вся ди-
рекция,а бензин и ремонт за мой счёт!Короче,как у Бендера:"Бензин-Ваш,
идеи-наши!"Да в придачу ко всему,я должен быть счастлив и горд тем доверием,что
оказало мне начальство.Это разъяснила мне моя директриса,когда я повёз её в два
часа ночи на очередную пьянку в Одинцово.Что мне устроила моя любимая супруга,
когда я появился в пять утра, на третьем месяце нашей совместной жизни,история
об этом умалчивает!
Крашенная пучеглазая блондинка на заднем сиденье звалась Марго и была
секретарём комсомола нашего треста и зам.директора нашего знаменитого кафе на
улице Горького вот уже третий год после института.Всё это время она мечтала
выбиться в директора,но "Бодливой корове бог рогов не давал".Недавно появился
шанс, директор одного из кафе ушёл на пенсию, причём сам ушёл, что удивительно!
Видать так "обхавался",что душа запросилась на волю!
Маргоша бросилась в атаку! Между собой звали мы её "Белокурая Жози",и
была она вылитый портрет героини из кино с вечно дебильным выражением лица. Ну
и по жизни она умом не блистала,но дерьма было-не унесёшь!Короче,та ещё профур-
сетка!
Наконец мы подъехали к реке в районе Строгино, и парочка вывалилась из
моей многострадальной "копейки".
- Я хочу пить, - заявила Марго. Но кроме водки у нас ничего не было.
- Дай ей воды из бачка омывателя стёкол,- посоветовал Дмитрич, и я дал.
Она всё выдула не моргнув глазом, а я просто обалдел! Ну, ни хрена себе "замес"!
Т.к. дело было в начале восьмидесятых годов, то никаких ларьков поблизости не
наблюдалось, и вообще с пьяными радостями в районе Строгино была полная "напря-
жёнка". На весь район было два магазина и работали они до девяти вечера. Даже
поговорка бытовала в народе: "Кто не хочет пить вино - поезжайте в Строгино"!
Так что, ни пожрать, ни выпить! Вот тебе и "Развитой социализм" с человеческим
лицом, как трындели тогда по "ящику", а лицо больше напоминало жопу! Но я отв-
лёкся!
Уже окончательно стемнело. Реку затянуло туманом. Неугомонная парочка
стала раздеваться и дело стало принимать явно сексуальную направленность.Из ку-
стов послышался диалог пьяных голосов, но у Дмитрича что-то не заладилось с
"нефритовым стержнем", как называют его китайцы. Я сидел в машине и по словам
Бендера : "Резвился - как дитя!". И было от чего!
- Ты хочешь быть директором? - спрашивает Дмитрич. - Тогда - минет!
- Вы что, я комсомолка!- отвечает Марго.
- Говорю минет!
- Нет, я комсомолка! - продолжает сопротивляться Марго.
- Так хочешь быть директором или нет? - стоит на своем Дмитрич.
- Я ком...чмок, сом...чмок, мо-о-о-лка...чмок, чмок, чмок!!!
Ну "трындец!"- Марго-директор! Тут не хрен к бабушке ходить!!!И я,как в
воду глядел, она стала директором через две недели!!! Несчастный персонал!!!
"О - времена! О - нравы!".
К чему я рассказал эту историю? А вы не задумывались,куда делись все эти
совковые руководители? А зря! Они среди нас и не "хило" себя чувствуют!Стоит по-
смотреть в телевизор, вот они все - хари совковые!!! Раньше они ссали нам в уши
про социализм, а теперь про капитализм с человеческим лицом! А проще говоря - с
полной жопой!!!
И Маргоша не пропала! Встретил я её на презентации нового ресторана,вся
при делах!Работает в департаменте Московского правительства,всё у неё в "ёлочку"!
Большой начальник! За тридцать лет она многого достигла, но так и осталась с де-
бильной рожей , видать такие
руководители всегда нужны!!!
А я, "старый бармен, не зная слов любви", спешу откланяться.Это первый
из моих рассказов о богатой барменской жизни, и в запасе у меня еще куча занима-
тельных историй!
Вам успехов!!!
Старый бармен. 18 июля 2012года.
День 7 ноября.
"День 7 ноября- красный день календаря!"- был такой стишок в наше время.
Правда,ко мне с моим напарником это в тот момент не относилось.Мы стояли с помя-
тыми рожами за нашей родной барной стойкой и чесали "репу",что день грядущий нам
готовит? Ничто не предвещало бурю. Если бы... Ну и гады эти чехи!!!Кто бы спорил,
только не я!А дело было так.
С утра к нам в кафе припёрлись два чеха из посольства за углом и потре-
бовали кофе.Причём они спросили "Каву",что по-чешски -кофе.Мы прикинулись полны-
ми дебилами и заявили,что "Кавы" у нас нет!Всего-то делов!Эти уроды взяли у ад-
минис-тратора "Книгу жалоб" и накатали целый роман на исковерканном чешско- рус-
ском языке.Жалоба от иностранцев,да в день 7 ноября,в начале 80 годов-это 5 лет
расстрела из рогатки и каждый день до смерти!!! Аллес капут! Вот мы и приплыли!
Это сейчас мы гордо говорим "Раша",плюём,а когда "Все включено",то блюём на лю-
бого иностранца!!!Раньше мы были обязаны целовать в дёсны любого засранного
негра и, отдав с себя последние портки,кричать:"Русский с китайцем - братья на-
век!". Так нас учила родная партия и правительство!
А всё наша лень-матушка! Дело в том,что варили мы "Кофе по-восточному",
лучший на улице Горького!Плитка была сделана на заказ и песочек был натуральный-
кварцевый,за свои кровные, между прочим!Это не помои из аппарата,что пьют сейчас
в офисах.Ну и все в округе это знали и бегали к нам на кофе.А накануне праздника
мы слегка "накатили" и были с явного "бодуна".Плитку мы не включили,и так от нас
можно было прикуривать, а греть её надо с час,вот мы и расслабились.Тем более,ну
кто припрётся в кафе в 11 утра в праздник? Нет,нашлись чехи на нашу голову!Баро-
метр предсказывал бурю, и она пришла,в лице нашего директора Ксан Ксаныча.Кличка
у него была "Удав" - это вам не хухры - мухры, а по заслугам!
Ксаныч был редкостный "крендель", по жизни натуральный сибарит,а проще -
барин.Ростом под 1,90м. Лет 40,блондин,натуральный еврей с вечно сопливым "шно-
белем" и якобы ярый коммунист.Любил девочек- студенток лет 17-18,вечно их опекал
и подбирал их себе под стать-холёных,воспитанных,знающих себе цену.Короче,"двор-
няжки" к нему в кровать не попадали!Но на работе был "Удав"!Весь персонал он ра-
зделял по Брэму:официанты - ослы, администраторы - козлы,а мы бармены - волоёбы,
извините за выражение.Я как-то прикололся и спросил,откуда он так хорошо знает
"флору и фауну" нашей страны?Эх,лучше бы,я этого не делал!Он меня послал так да-
леко,что я долго думал, где это находиться! На работу он не спешил, любил вкусно
пожрать,сладко поспать,душевно выпить хороших благородных напитков,поэтому рань-
ше 2 часов дня мы его не ждали.К тому же,он втихаря приторговывал антиквариатом
и весьма успешно.Это был достойный сын своего еврейского народа!Видать немало он
везде заносил, раз его не трогали! И за место отдал немало!
- Ослы! Козлы! Волоёбы! Почему у вас мусор при входе?!
Ну,вот и он,наш "Удав"!Заложили нас быстро,доброжелателей в нашем стаде хватало!
В очередной раз назвав меня и моего напарника "Волоёбами", велел явиться
к нему в кабинет.
- Пойдёшь в кабинет,захвати французский коньяк,один хрен мы попали,-по-
советовал мой напарник.
- А почему я?
- Потому что молодой!
Довод был резонный, он был старше на 11 лет, и я пошёл!!!
- Дорогой Ксан Ксаныч! Поздравляем Вас с праздником Великой Октябрьской
Социалистической Революции!!!- зайдя в кабинет, проорал я с порога.
Пауза была долгой,Станиславский отдыхает! Он смотрел на меня,как солдат
на вошь.
- Ты что, мудак???
- Никак нет,- лихо ответил я.
- Тогда запомни на всю жизнь,- начал Ксан Ксаныч.- Когда у тебя есть
"бабки" и здоровье,то каждый день для тебя будет праздник!!!Иди и пиши объясни-
тельную по чехам,а бутылку оставь.
На улице был праздник,а мы сочиняли объяснительную,и выглядела она так:
"В 11 часов к нам в кафе зашли два иностранца,потребовали какую-то
"Каву".Нам послышалось "Какава",которого в меню просто нет,и мы им отказали,
после чего директор обвинил нас в сожительстве с волами-обозвав волоёбами!!!".
Ксаныч долго ржал в кабинете, читая наш опус, и повёз его к директору треста,
благо он дежурил по району.Там они вместе "накатили" наш "Мартель",потом доба-
вили,ну и тема рассосалась. Так что наш юмор прокатил!
Ксаныч в перестройку свинтил в штаты,где открыл свой ресторан и бензо-
ко-лонку. Чувствует он себя неплохо, но работать много приходиться самому. А я
всё чаще вспоминаю его совет.То нет "бабок",то -здоровья,в общем не получается
"настоящий праздник" каждый день, а годы летят?!
Вам успехов!!!
Старый бармен. 20 июля 2012года.
Им сейчас не до нас !!!
В начале ноября 1982 года мы понесли огромную моральную утрату - умер
наш дорогой Леонид Ильич!В связи с этим прискорбным фактом,мой напарник Юраня
чуть было не понёс огромную материальную утрату, а дело было так.
С утра я прискакал в бар на работу,сдавать смену моему напарнику Юране
и затем удариться в загул на 3 дня,имею право - выходной.Ничто не предвещало
проблем, кроме поганой ноябрьской погоды и унылой Юраниной морды.
- Ты слышал,Брежнев умер?-спросил он у меня.- Как ты думаешь,на "лавэ"
это отразиться?
- C какой стати,ты что,его родственник ?
- Был бы я его родственник,здесь бы не работал,- сказал Юраня и
печально улыбнулся. Видно его интуиция, а говоря проще жадность,не обманула!
Юраня в бармены попал по блату,а до этого он был боксёром.Голову ему
отбили напрочь,ещё и зрение упало,таскал очки с толстыми стёклами,так что и
глаз было не видно.Ростом он был метр с кепкой,но качок был конкретный.Ну,а
жаден он был до крайности,"бабки" любил больше,чем Родину!Всучили мне его в
ученики,а работали мы в одном модном кафе на улице Горького,я уже был Старшим
барменом.
Свалив домой,я предался скромным радостям свободной жизни,но кайф мой
был недолгим!Позвонил Юраня и срочно выдернул на работу.Когда я приехал,то
застал неприглядную картину.В зале была гробовая тишина,а на стойке полулежал
"бухой" Юраня.
-Ты же говорил,что на "лаве" это не отразиться,-заныл он.-А оно взяло
и отразилось!
И он был прав!В стране объявили 3 дневный траур,тут уж не до пьянок,
гулянок, танцев в обнимку и других радостей нашей скромной совковой жизни.
Да, Юраня попал!
- Ничего, утро вечера мудренее, - успокоил я его и уехал думать, как
снискать нам хлеб насущный.
А с утра мы занялись конкретным делом.Шеф-повар Каримыч был душевный
человек,всегда помогал и никогда мне не отказывал, естественно не бесплатно.
Ну,и тут он не отказал,продал мне мешок очищенных орехов "фундук" 50 кг,взяв
сверху всего десятку.И мы пошли трудиться.Орехи мы хорошенько замочили в во-
де,засадили 10 кг соли,всё перемешали и слегка обжарили в духовке.На выходе
получилось 75кг, нормальный ход!Юраню я заставил фасовать наш чудо продукт в
пакеты по полкило,а сам пошёл смотреть на улицу,что там происходит.А там бы-
ло на что посмотреть!
По улице Горького пёрлись толпы народа прощаться с телом любимого
вождя,а по тротуарам шныряли комитетчики и менты,короче - натуральный пер-
вомай.Те,кому сейчас за сорок,должны прекрасно помнить,как организовывали
подобные мероприятия.Сгоняли народ из институтов и заводов в стада и гоняли
по улице Горького,от Белорусской до Красной площади.Это называлось-явиться на
мероприятие добровольно,но в принудительном порядке!Но пора выпускать на
сцену Юраню!
Дал я ему фартук и большой поварской колпак,он ему сразу прибавил
роста и солидности.А сам нарисовал ценник:"Орехи Фундук солёные к пиву" по
цене 1 руб. 50 коп. за 500грамм.Поставили мы столик в дверях нашего кафе,и
"погнали наши городских!"Поначалу процесс протекал нормально,народ из колонн
лениво
одходил,брал и уходил.Но чем дальше,тем больше народу из людской реки перете-
кало в наш ручей.Тогда всё было "дефицит",кроме ежедневных сказок наших прави-
телей по радио и телевизору!Народ уже выработал стойкий иммунитет на эту
"пургу".Говорили:"Не купил, а достал" и радовались жизни!Но вернёмся к
"нашим баранам".Я отошёл по делам и оставил Юраню без присмотра.Минут через
20 к нам ворвался комитетчик.Эту "кирпичную" рожу в ГэДээРовском костюме и
польском галстуке,трудно с кем-то перепутать.
- Где директор?!-заорал он.Наша директриса мухой слиняла в кабинет и
заперлась от греха подальше. Удар я принял на себя!
- Ну, я директор, а что случилось?
- Вы что себе позволяете,когда вся страна скорбит,вы устроили рас-
продажу!И давай вешать мне на уши о происках империалистов,о великом горе,
постигнувшем нашу многострадальную страну и т.д.и т.п.Но одно из его выска-
зываний меня сильно напрягло: "Ваш сотрудник с наглой рожей стоит и ехидно
ухмыляется,когда вся страна в трауре!".Интересно, они все такие мудаки или
прикидываются? Спорить я не стал и пошёл закрывать нашу "лавочку".Когда,по-
дойдя к Юране,я увидел наш ценник,то чуть дара речи не лишился!Цена была
жирно нарисована - 2 р. 50 коп., вместо 1 р. 50 коп. и продано было всё!
А, Юраня сидел на ящике,считал "бабки" и действительно ехидно ухмылялся!!!
Когда я стал на него орать,что он охренел и за такие дела нам могут "ласты
склеить", он мне заявил:"Ты посмотри!Им сейчас не донас!!!" И он был прав!
Ментам в этот день было не до нас! А"бабки"- вот они родные!Как говорил
Бендер: "Делай деньги-не отходя от кассы!".
Вот такая история была в моей барменской юности,а уж мораль вы изв-
леките сами!
Вам успехов!!!
Старый бармен. 23 июля 2012 года.