Lib.ru: Журнал "Самиздат": Миниатюра

Ефимова Евгения Григорьевна: 3118. Рыбный суп с чечевицей 1k  

Рыба - оставшиеся от засолки филе хвост, голова, хребет, кожа

Ефимова Евгения Григорьевна: 3132. Суп из замороженной овощной смеси с горохом "маш" и сырокопченым беконом 1k  

Готов за 20 минут

Ефимова Евгения Григорьевна: 3166. Борщ с зеленым горошкам, грибами, квашеными помидорами и финиками 1k  

Сборный

Ефимова Евгения Григорьевна: 338.Щавелевые щи с замороженной овощной смесью 1k  

Основная ошибка - класть в бульон овощи, которые были заморожены, без обжарки!

Ефимова Евгения Григорьевна: 3372. Рассольник с тыквой и грибами 1k  

На мясном бульоне

Ефимова Евгения Григорьевна: 3694. Вареники с курятиной, чесноком и морковью 1k  

Курятина и морковь из бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 369.Суп с телятиной, замороженными овощами и клецками с укропом и маслом 1k  

Такое сочетание потому, что телятина - не слишком экстрактивное мясо

Астрецов Александр: Кошки-мышки 1k   Сказки

Ефимова Евгения Григорьевна: 451.Уха под крышкой из теста 1k  

У Вас осталось немного теста - любого? - Сделайте праздничным первое блюдо!

Ефимова Евгения Григорьевна: 454.Суп из сушеной рыбы 1k  

Если в семье или у соседей есть рыбак, то все окружающие, включая котов, обеспечены рыбешкой - для ухи, жарки, сушки под пиво. Зимой жажда уменьшается, а карасиков и плотвичек насушено много. Идут в суп.

Ефимова Евгения Григорьевна: 474.Суп рыбный с крахмальной лапшой и яйцом 1k  

Разделываю рыбу чаще, чем семейство согласно на уху... Проходит и такой вариант.

Ефимова Евгения Григорьевна: 85.Холодник свекольный 1k  

Сезон... мой любимый вариант холодного супа

Ефимова Евгения Григорьевна: 571. Солянка с цветной капустой 1k  

Удачное летнее блюдо

Астрецов Александр: Дик и Джек 1k   Сказки

Ефимова Евгения Григорьевна: 614. Суп овощной с маслинами и сыром 1k  

Универсальный. Сварите любой набор овощей - свежих или замороженных, сырых или обжаренных, с картофелем или без, с добавлением чеснока или без него.

Ефимова Евгения Григорьевна: 671. Суп рыбный с подпеченными фрикадельками из отварной рыбы 1k  

Преимущество в насыщенном рыбном бульоне, который не получится от фрикаделек из сырого фарша, и нежности фрикаделек.

Ефимова Евгения Григорьевна: 691. Суп на грибном бульоне с ушками, начиненными маслом 1k  

Грибной бульон хорош с макаронными, тестяными изделиями, но всегда требует смягчения молочными продуктами, в основном сметаной. Мне понравился и этот вариант с использованием масла.

Ефимова Евгения Григорьевна: 720. Суп с фрикадельками и ушками со сметаной и чесноком 1k  

У Вас не случалось так, что Вы только собрались лепить пельмени, а едоки уже ждут? Можно сразу заявить суп!

Ефимова Евгения Григорьевна: 90.Супы-пюре 1k   Комментарии

Сегодня суп-пюре демонстрируется в каждом кулинарном шоу, и непременными атрибутами являются блендер и жирные сливки, что есть не у всех и не всегда...

Ефимова Евгения Григорьевна: 788. Щи из сушеных грибов с квашеной капустой и фасолью 1k  

Все компоненты готовлю отдельно и попутно использую для других блюд

Астрецов Александр: Лыжи 1k   Сказки

Ефимова Евгения Григорьевна: 840. Суп по мотивам "харчо" с кукурузой и оливками 1k  

Очень хорош назавтра после застолья

Ефимова Евгения Григорьевна: 891. Щи из квашеной капусты с кабачком и копченой колбасой 1k  

Очень приятный вкус

Ефимова Евгения Григорьевна: 969. Щи из щавеля с печеночными фрикадельками 1k  

Любая печень подойдет, а щавель беру консервированный

Ефимова Евгения Григорьевна: 1099. Чесночные клецки в куриный бульон 1k  

Если есть время повозиться с тестом, пока варятся куриные кости

Ефимова Евгения Григорьевна: 1101.Фрикадельки из сырого фарша с вареным рисом в бульоне со взбитым яйцом и зеленью 1k   Комментарии

Восточные мотивы

Астрецов Александр: Куда пойти учиться? 1k   Детская

Ефимова Евгения Григорьевна: 1105. Суп с жареными овощами из морозилки 1k   Комментарии

Обычно овощи варятся в супе, или отдельно зажариваются лук-морковь, потом проваривается в супе эта зажарка. Поскольку зимой широкий ассортимент овощей представлен в замороженном виде, предлагаю следующий вариант.

Ефимова Евгения Григорьевна: 1339. Суп куриный (мясной) с рулетиками из пельменного теста со щавелем, маслом и сыром 1k  

Я такие рулетики раньше с укропом делала; а сейчас щавель молодой!

Ефимова Евгения Григорьевна: 1571. Суп куриный рисовый со шпинатом и кукурузой 1k  

Шпинат замороженный, кукуруза из банки

Ефимова Евгения Григорьевна: 1763. Ботвинья с горбушей и фасолью 1k  

Тушку красной рыбы разделала и филе засолила, кожу с костями и хвостом сварила. В этот же день сеяла зерна фасоли и прореживала всходы свеклы; остатки семян фасоли сварила, вырванные лишние росточки свеклы промыла и оставила в воде, чтоб не завяли, Вспомнила, что ботвинью на Руси ...

Астрецов Александр: Добрая хозяйка 1k   Детская

Ефимова Евгения Григорьевна: 1845. Молочный суп с овощами 1k  

Не пюре, но разварен изрядно. Почти щи молочные Пропорции и ингредиенты по вкусу и наличию

Ефимова Евгения Григорьевна: 2078. Свекольник с грецкими орехами 1k   Комментарии

На любом бульоне - мясном, из курицы или другой птицы, и даже рыбном

Ефимова Евгения Григорьевна: 2084. Суп рыбный с сушеными грибами, фасолью, ячневой крупой и сметаной 1k  

Рыбу, фасоль и грибы варим для использования в других блюдах, а бульоны от них и небольшое количество этих продуктов пойдут на суп.

Астрецов Александр: Братья ( Новогоднее) 1k   Детская

Ефимова Евгения Григорьевна: 2189. Яйцо-пашот в щах 1k  

Все началось прозаично - три яйца в десятке оказались с треснувшей скорлупой.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2246. Щи с грибами и чечевицей 1k  

Чечевица вместо картошки

Астрецов Александр: Шарик 1k   Детская

Ефимова Евгения Григорьевна: 107.Щи из щавеля с грибами и копченостями 1k  

Весеннюю зелень комбинируем с разными продуктами!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2393. Борщ с пекинской капустой 1k  

За счет этой капусты (или салата "Айсберг") и технологии отличается от всех остальных

Ефимова Евгения Григорьевна: 2442. Грибной бульон с жареным луком, сметаной и чесночными гренками 1k  

Нехитрый супчик едят с удовольствием

Ефимова Евгения Григорьевна: 2504. Луковый суп с фасолью из банки 1k  

На курином или другом бульоне

Астрецов Александр: День птиц 1k   Детская

Ефимова Евгения Григорьевна: 2726. Суп ячневый с кабачком, курятиной и грибами 1k  

Из набора для бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 2730. Суп гороховый со сладким перцем и кукурузой 1k  

На мясном, курином бульоне или из индейки, с копченостями (свиные ребра, копченая курица, др.)

Ефимова Евгения Григорьевна: 2735. Суп с грибами и манными клецками 1k  

Предпочтительно на мясном (курином), а не грибном бульоне

Ефимова Евгения Григорьевна: 2585. Свекольник с фрикадельками, помидорами и кукурузой 1k  

Мясо или птица

Ефимова Евгения Григорьевна: 2678. Суп с картофельными клецками 1k  

Молочный или на любом бульоне, или с зажаркой

Ефимова Евгения Григорьевна: 2684. Куриный бульон с ушками 1k  

Ушки - пельмени без привычной начинки, у меня с чесночным зеленым маслом

Ефимова Евгения Григорьевна: 2761. Щи из квашеной капусты с грибами, свининой и горохом "нут" 1k  

Из-за густоты - почти второе блюдо

Ефимова Евгения Григорьевна: 2767. Рассольник постный 1k  

Используем несколько кастрюль и сковородок

Астрецов Александр: Непутёвая путина 1k   Проза

Ефимова Евгения Григорьевна: 2833. Суп рисовый с курицей, грецкими орехами 1k  

По мотивам "сациви", но такой белорусский - с картошкой, сметаной и укропом...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2853. Суп грибной перловый с колбасками-купатами 1k  

Колбаски отвариваем для второго блюда, а часть пускаем на суп

Ефимова Евгения Григорьевна: 52.Салат из свеклы с рыбой 1k   Комментарии

Два основных компонета - отварных или обжаренные после этого - можно дополнить различными имеющимися продуктами - кадый вариант разного вкуса!

Ефимова Евгения Григорьевна: 58.Закуска из свеклы с ананасом 1k  

Приятное блюдо из таких разных продуктов

Ефимова Евгения Григорьевна: 47.Свинина на шкварках, или ложная отбивная 1k  

Бывает, что кусок свинины недостаточен для порционных полуфабрикатов, жирноват для гуляша ...

Ефимова Евгения Григорьевна: 59.Свиная грудинка (поджарка) запеченная 1k   Комментарии

Сырую грудинку можно приготовить впрок на несколько дней

Астрецов Александр: Ку-Ку 1k   Детская Комментарии

Ефимова Евгения Григорьевна: 1033. Сырные крокеты с оливками и орехами 1k  

Приятная закуска

Ефимова Евгения Григорьевна: 53.Лепешка с обсыпкой 1k  

Когда есть немного дрожжевого теста и нет начинки и времени ее готовить....

Ефимова Евгения Григорьевна: 892. Пирог из дрожжевого творожного теста с орехами и сухофруктами 1k   Комментарии

...и кальций, и калий...

Ефимова Евгения Григорьевна: 895. Пирог открытый с яблоками и цукатами 1k  

Нарядно смотрится

Ефимова Евгения Григорьевна: 915. Крученые полосатые булочки 1k  

Здесь покупное тесто не подойдет,

Ефимова Евгения Григорьевна: 929. Печеный рулет из дрожжевого теста с яйцом и сыром 1k  

Редко делаю - уж очень калорийный

Ефимова Евгения Григорьевна: 938. Жареные пирожки на сметанном тесте с рисом, луком и яблоками 1k  

Тесто замечательное

Астрецов Александр: Не спится 1k   Сказки

Ефимова Евгения Григорьевна: 966. Печенье с помадкой 1k   Комментарии

Очень странный рецепт, но всегда получится

Ефимова Евгения Григорьевна: 967. Печеные творожно-мясные шарики 1k   Комментарии

Это только звучит странно, творога в тесте не видно

Ефимова Евгения Григорьевна: 968. Квадратики из слоеного теста с начинкой (копченым или вареным мясом, рыбой, грибами, капустой, яйцом) ... 1k  

Обычно слоенки делают с сыром внутри или без другой начинки. Предлагаю очень мелкие, зато "богатые" изделия. Можно сделать из покупного теста

Ефимова Евгения Григорьевна: 987. Рулет из слоеного теста с тыквой, яблоком, изюмом и орехами 1k  

Начинку можно дополнять

Ефимова Евгения Григорьевна: 988. Печеные вареники с капустой и грибами 1k  

Мини-пирожки, только из пресного теста

Ефимова Евгения Григорьевна: 120."Узелки" с сырой рыбой и маринованным луком 1k   Комментарии

Похоже на мои "платочки" с рыбными консервами, но там пропечено, а здесь сочная начинка

Астрецов Александр: Все зайцы одинаковы 1k   Сказки

Ефимова Евгения Григорьевна: 1003. Торт на сухом молоке (или детской молочной смеси) с творожным кремом 1k  

Эти пачки после вскрытия можно использовать по назначению лишь несколько дней, а остаток идет в выпечку

Ефимова Евгения Григорьевна: 1004. И еще простенький тортик из коржа на сухом молоке 1k  

Подумываю из него "изваять" фигурку овцы на Новый Год Крем из сгущенки

Ефимова Евгения Григорьевна: 1008. "Pозочки" из слоеного теста 1k  

Слоеное тесто обычно пресное или дрожжевое; я сделала с разрыхлителем на молочных остатках из холодильника - сливках и кефире; подошла бы и сметана

Ефимова Евгения Григорьевна: 1013. Профитроли, начиненные луковым соусом 1k  

Эконом-фуршетная закуска. Не для каждодневной еды, не для семейного застолья, а для ассортименту. Заварные полуфабрикаты печем заранее.

Ефимова Евгения Григорьевна: 1017. Заварные сырные булочки с яичным салатом 1k  

То же, что и эклеры, только в заварное тесто всыпаем еще тертый твердый сыр.

Ефимова Евгения Григорьевна: 1044. Луковые лепешки 1k  

Скорее драники, чем оладушки

Ефимова Евгения Григорьевна: 1070. "Kоробочка" с начинкой 1k   Комментарии

Удобно взять на работу, или оставить школьнику на обед

Ефимова Евгения Григорьевна: 1080. Вареники с творогом и капустой 1k  

Приятный вкус

Ефимова Евгения Григорьевна: 1083. Жареные пирожки из заварного теста с мясом и овощами 1k  

Три варианта начинки

Ефимова Евгения Григорьевна: 1087. Пирог-перевертыш 1k   Комментарии

Точно не мое изобретение - французское, и до меня наверняка с ананасом уже делали

Ефимова Евгения Григорьевна: 1089. Слойки с купатами 1k  

Готовим быстро из покупных полуфабрикатов

Ефимова Евгения Григорьевна: 1097. Пирог "зебра" 1k  

Всегда эффектный.

Ефимова Евгения Григорьевна: 1108. Булочки с морковью, творогом и изюмом 1k  

Моркови и творога в тесте не чувствуется, только цвет и рыхлее структура

Ефимова Евгения Григорьевна: 1127. Тарталетки из слоеного теста со шкварками 1k  

Омлет в чашечке

Астрецов Александр: Цок-Цок... 1k   Сказки

Ефимова Евгения Григорьевна: 1140.Пирог с отварным мясом 1k   Комментарии

Еще два варианта

Ефимова Евгения Григорьевна: 1146. Запеканка ассорти на кефире 1k  

После праздника остатки тушеного, жареного и запеченного мяса, птицы, ветчины и колбасной нарезки, сыра, оливок и маслин, нарезанных перца, помидоров, маринованных огурчиков, горошка и кукурузы после ухода гостей не уберем в холодильник, а наоборот, отправим в духовку!

Ефимова Евгения Григорьевна: 1150. Пирог с рыбой и капустой 1k  

Можно и рыбные консервы использовать

Ефимова Евгения Григорьевна: 1155. Печеные чебуреки (или закрытые пол-пиццы) 1k  

Тесто на остатках молочного из холодильника, начинка - мясо с бульонных костей.

Ефимова Евгения Григорьевна: 1161. Пирог с жареным луком и яйцами 1k   Комментарии

По мотивам классики, но с другим тестом

Ефимова Евгения Григорьевна: 1167. Тросточки с орехами и изюмом 1k  

Пекутся быстро. Еще один способ впихнуть сухофрукты в семейство.

Ефимова Евгения Григорьевна: 1170. Пончики с маслинами 1k  

У меня маслины любит даже внучка, поэтому готовлю с маслинами разные блюда

Астрецов Александр: 8 Марта 1k   Детская

Ефимова Евгения Григорьевна: 1181. Рыбные пончики 1k  

Варианты Нужно филе или фарш рыбы - около 150 г

Ефимова Евгения Григорьевна: 1194. Открытый пирог со сметаной и изюмом 1k  

Если остался кусочек дрожжевого теста Когда пеку, стараюсь расширить ассортимент, и если делала, например, печеные пирожки с капустой, то остаток теста использую на что-нибудь сладкое. Например, такой вариант.

Ефимова Евгения Григорьевна: 1197.Пирог с бананом и вареньем 1k  

Банан не востребован, начал темнеть. Присовокупим варенье без косточек

Ефимова Евгения Григорьевна: 1203. Пирог с кукурузой, жареными луком и сладким перцем 1k  

Кукурузу можно заменить перловой кашей - крупинки интересно на зуб попадают

Ефимова Евгения Григорьевна: 1206. Пирог с финиками и грецкими орехами со сметанным кремом 1k  

Как коврижка, но подадим как тортик

Ефимова Евгения Григорьевна: 1227. "коржики" мягкие на кефире 1k  

Экономно по времени и затратам

Ефимова Евгения Григорьевна: 1253. Булочки-рулетики с сухофруктами (орехами) 1k  

Простые изделия из дрожжевого теста

Ефимова Евгения Григорьевна: 1261. Корзиночки несладкие с грецкими орехами 1k   Комментарии

Сыр в тесте и в начинке

Ефимова Евгения Григорьевна: 1301. Заливной пирог с курицей (мясом) и овощами 1k  

Из набора для бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 1305. Торт песочный с сухофруктами и шоколадным соусом 1k  

Не очень хлопотный

Астрецов Александр: Забава 1k   Детская

Ефимова Евгения Григорьевна: 1375. Оладушки с луком, морковью и сладким перцем 1k  

Чем не завтрак?

Ефимова Евгения Григорьевна: 1383. Пельмени с сыром 1k  

Тесто замешиваем и фарш приправляем с вечера, отправляем в холодильник, а лепим назавтра - тогда тесто раскатывается тоненько, а фарш становится мягким и хорошо пропитанным луком-пряностями. Любой сыр годится, который можно натереть

Ефимова Евгения Григорьевна: 1388. Рулетики закусочные запеченные, из теста с курятиной, чесноком и жареным луком 1k   Комментарии

Из набора для бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 1405. Пирог с морковкой и сыром 1k  

Морковь нового урожая - почти фрукт!

Ефимова Евгения Григорьевна: 1455. Пирог с яблоками 1k  

Ближе к кексу, шарлотке, а не к классическому

Ефимова Евгения Григорьевна: 181.Рогалики пряные со свеклой 1k  

...тоже закуска

Ефимова Евгения Григорьевна: 1459. Пирог с жареными кабачками, луком и отварным мясом 1k  

Из набора для бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 1469. Пирог с помидорами и колбасой 1k  

Пышнее, чем пицца

Ефимова Евгения Григорьевна: 1480. Тушеные "пирожки" с мясом и овощами 1k  

(или крупные обжаренные пельмени)

Ефимова Евгения Григорьевна: 1485. Витушки с фаршем из сырого и вареного мяса 1k  

В духовке

Ефимова Евгения Григорьевна: 54.Вареники 1k   Комментарии

Самое простое бывает самым вкусным...

Ефимова Евгения Григорьевна: 186.Манник с творожным сыром 1k  

Из манной крупы и творога - приятный десерт

Ефимова Евгения Григорьевна: 1534. Ленивый пирог с фаршем 1k   Комментарии

Почему бы и не так

Ефимова Евгения Григорьевна: 1541. Дрожжевое тесто на четыре дня 1k  

Если в ближайшие дни придется подавать нехитрую закуску - очень экономно и быстро ее готовить из теста.

Ефимова Евгения Григорьевна: 1545. Сухарики с беконом 1k  

Никакие не кириешки, а запеканка

Ефимова Евгения Григорьевна: 1549. Печенье на пиве 1k  

Пиво в качестве разрыхлителя

Ефимова Евгения Григорьевна: 195.Манные клецки в панировке фри 1k  

Закуска к пиву

Ефимова Евгения Григорьевна: 1568. Пирог с отварным мясом и маринованным луком 1k  

Из набора для бульона; тесто на твороге

Ефимова Евгения Григорьевна: 1580. Пирог со шпинатом, яйцами и отварным мясом (курицей) 1k  

Мясо из набора для бульона, шпинат замороженный. Если шпината нет, можно яичную часть начинки сделать с недожаренными помидорами или сладким перцем.

Ефимова Евгения Григорьевна: 1585. Булочки с цитрусово-медовой глазурью 1k  

Дрожжевое тесто, можно покупное

Ефимова Евгения Григорьевна: 1604. Тарталетки для закусок 1k  

Печем сейчас, наполним перед застольем

Ефимова Евгения Григорьевна: 1613. Булочки закусочные на пиве 1k  

Без расстойки

Ефимова Евгения Григорьевна: 1625. Зразы в слоеном тесте 1k  

Тесто готовое, а можно сделать самим

Ефимова Евгения Григорьевна: 201.Коржики закусочные с цуккини и вареным мясом 1k  

Вполне осеннее самодостаточное блюдо - для перекуса или действительно, закуски

Ефимова Евгения Григорьевна: 1635. Хворост из яичного теста 1k  

Быстро готовится

Астрецов Александр: Нет заступника 1k   Сказки

Ефимова Евгения Григорьевна: 1637. Пирог с луком и яблоками 1k  

Бездрожжевой

Ефимова Евгения Григорьевна: 1645. Рулетики с творогом и грибами 1k  

Печеные

Ефимова Евгения Григорьевна: 1658. Пирожки с курятиной, луком и яблоком 1k  

Из набора для бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 1674. Несладкий пирог на кефире с луково-медовой глазурью 1k  

Очень оригинальный приятный вкус

Ефимова Евгения Григорьевна: 1695. Пирожки печеные с отварным мясом, жареным и сырым луком 1696. Пирожки с творожным сыром 1k  

Из набора для бульона. Сочетание жареного и сырого лука дает начинке аромат и сочность

Ефимова Евгения Григорьевна: 1707. Пирог с рыбой и овощами 1k  

Из заварного теста

Ефимова Евгения Григорьевна: 202.Шарлотка яблочная с "пьяной" вишней 1k  

Вишню (горсть) лучше замочить в крепком спиртном заблаговременно.

Ефимова Евгения Григорьевна: 1745. "узелки" с колбасой и аджикой из зеленых помидоров 1746. Пончики, начиненные аджикой из зеленых ... 1k  

Дрожжевое тесто, можно покупное

Ефимова Евгения Григорьевна: 1753. Жареные лепешки с сыром и сахаром 1k  

Готовлю, если есть кусочек засохшего твердого сыра, который на мелкой терке натрется в порошок. Подгадываю, когда оголодавшие едоки придут полдничать, жарю и подаю к чаю.

Ефимова Евгения Григорьевна: 1754. Маффины с курятиной 1k  

Из набора для бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 1762. Несладкое печенье для закусок 1k  

Подаем на нем кремообразные смеси, лучше разного цвета. Печем за пару дней до застолья.

Ефимова Евгения Григорьевна: 1770. Корзиночки с купатами и яблочным пюре 1k  

Готовится в порционных формочках (металлических или силиконовых)

Ефимова Евгения Григорьевна: 1776. Рулетики печеные с творогом, грибами и морковью 1k  

Эконом-вариант. Грибы любые - сухие, замороженные, маринованные

Ефимова Евгения Григорьевна: 1797. Печенье сырное пикантное 1k  

Хорошо подать к пряным намазкам или к бульону

Ефимова Евгения Григорьевна: 1828. Печенье с кунжутом (и чесноком) 1k  

Даже не скажу, что к пиву - слишком хорошо оно...

Ефимова Евгения Григорьевна: 1834. Пирожки с тушенкой 1k  

Для дачи очень подходит

Ефимова Евгения Григорьевна: 1867. Пирог-перевертыш с отварным мясом (курицей) на майонезе 1k  

Из набора для бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 1869. Пирог открытый с луковым омлетом и орехами 1k  

Очередной вариант

Ефимова Евгения Григорьевна: 1875. Коржики с цуккини, морковью и вареным мясом 1k  

Закуска. Мясо и жир с вываренных бульонных костей

Ефимова Евгения Григорьевна: 1877. Пирог из геркулеса с вареными морковью и яйцами 1k  

Закусочный. Сытный. Корочка настолько вкусная, что можно считать изысканным.

Ефимова Евгения Григорьевна: 1925. Ватрушки с картошкой и чесноком 1k  

Можно из покупного дрожжевого теста

Ефимова Евгения Григорьевна: 1927. Пирожки с творогом и зеленью 1k  

Тесто на сухих дрожжах

Ефимова Евгения Григорьевна: 1933. Пирог с капустой и ореховой крошкой 1k  

Хоть песочный, но на весь противень

Ефимова Евгения Григорьевна: 1941. Пирог из надрезанных рулетов с начинкой и сливочным маслом 1k  

Использовала простое дрожжевое тесто. Пекла с капустой, потом с творогом и виноградом. Такая формовка понравилась

Астрецов Александр: Умный верблюд 1k   Юмор

Ефимова Евгения Григорьевна: 1969. "неопрятные" пирожки с мясом 1k  

Они жирные, из дрожжевого теста, в формочках. Мясо из набора для бульона

Ефимова Евгения Григорьевна: 1976. Пирог с кукурузой и фрикадельками 1k  

Пряное тесто.

Ефимова Евгения Григорьевна: 237.Пирожки из дрожжевого теста с утиным мясом 1k  

Никакая утка не участвовала. У меня был килограмм утиных шей (без кожи) Можно и с куриными так поступить!

Ефимова Евгения Григорьевна: 1998. Пирог-рулет с мясом и рисом 1k  

Мясо с бульонных костей. Рис варится для голубцов. Без дрожжей и разрыхлителя замесим тесто - пирог с попутными продуктами не будет лишним!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2011. Пицца-пирог с курятиной и овощами 1k  

Из набора для бульона Пицца тоненькая и начинки на ней немного - так, чтоб лепешка была не пустая, а с чем-то. А тут - слой приличный...

Ефимова Евгения Григорьевна: 2025. Булочки дрожжевые с маслом 1k  

(сливочное масло кладется при формовке в готовое тесто) Любое дрожжевое тесто, можно покупное. Пекутся в формочках.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2039. Беляши с фаршем из лосятины 1k  

Можно с любым другим фаршем

Ефимова Евгения Григорьевна: 2045. Луково-морковный пирог заливной 1k  

Тесто можно сделать на яблочном соке

Астрецов Александр: Недотрога 1k   Сказки

Ефимова Евгения Григорьевна: 2072. Пирог открытый с овощами в омлетной заливке 1k  

Тесто любое, какое осталось - дрожжевое, или пельменное, или слоеное, или песочное, или с разрыхлителем

Ефимова Евгения Григорьевна: 255.Булочки с творогом и цукатами (из кабачков или тыквы) 1k  

Как и многие, я варю варенье из кабачков, тыквы с апельсинами и лимоном. Кусочки кабачков, тыквы полупрозрачны, имеют приятный цитрусовый вкус и вид цукатов. Я их использую не только к чаю, но и в блинчики со сметаной, пирожки со щавелем, а также в булочки.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2098. Пирог открытый с рыбой, творогом и морковью 1k  

Чем не пицца?

Ефимова Евгения Григорьевна: 2110. Печенье песочное с посыпкой семечками 1k  

Несладкое. На жиру от свиного бульона. Очень калорийное. Хорошо взять с собой, когда обеда в этот день не предвидится.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2156. Пирожки полупесочные заварные 1k  

Можно на маргарине, сливочном масле, а тут - на смальце - вытопленном свином жиру

Астрецов Александр: Старший и младший 1k   Детская

Ефимова Евгения Григорьевна: 2206. Жареная лепешка с намазкой и сметаны с чесноком 1k  

Из остатков дрожжевого теста

Ефимова Евгения Григорьевна: 2225. Печеные рулетики с начинкой из жирной крошки 1k  

Читала про английский сладкий пудинг со сливами, что его готовили на говяжьем жиру, а у меня от варки говядины толстый слой жира на бульоне образовался, решила использовать его в выпечку.

Ефимова Евгения Григорьевна: 2281. Яблочный рулет из дрожжевого теста 1k  

Без сахара. Тесто подойдет и покупное

Ефимова Евгения Григорьевна: 2288. Хлебные палочки с панировочными сухарями в тесте 1k  

Предварительный продукт - готовим из опары, до выхаживания дрожжевого теста

Астрецов Александр: Электромышка 1k   Детская

Ефимова Евгения Григорьевна: 2299. Конвертики с куриным филе и замороженной овощной смесью 1k  

Из пельменного теста

Ефимова Евгения Григорьевна: 2320. Рулетики печеные с молотыми мясом и морковью 1k  

(тесто на свином жиру с бульона) Пропорции мяса и моркови любые

Ефимова Евгения Григорьевна: 2469. Пирог из пельменного теста с начинкой 1k  

Мне понравилась формовка - и лепиться с каждым пирожком не надо, и из большого нарезанного пирога начинка не вываливается, и тесто пропеченное, и из-за сливочного масла всё сочное, низ хрустящий!

Ефимова Евгения Григорьевна: 2507. Рулет из дрожжевого теста, слоеный, с подваркой из свежих абрикосов 1k  

Можно взять варенье

Астрецов Александр: Заседание Совета 1k   Фантастика

Ефимова Евгения Григорьевна: 2521. Открытый пирог с курятиной и морковью (из теста на кефире с разрыхлителем) 1k  

Почти пицца

Ефимова Евгения Григорьевна: 2525. Пирожки с рисом и мясом 1k  

Жирноватый кусок свинины решила приготовить так

Ефимова Евгения Григорьевна: 2632. Пирог (из дрожжевого теста) с сыром и корицей 1k  

Слоями, подкрученный

Ефимова Евгения Григорьевна: 2546. "Чебуреки" с творожным сыром 1k  

Тесто подойдет и дрожжевое, и слоеное, и на кефире с разрыхлителем (содой), и пельменное

Ефимова Евгения Григорьевна: 298.Оладьи сладкие из несладкого дрожжевого теста 299.Оладьи из дрожжевого теста с грибами 1k  

Если Вы делаете дрожжевое тесто, то, не дожидаясь его,

Ефимова Евгения Григорьевна: 2608. Пирожки на свином жиру с кипятком 1k  

Получается сдобное тесто

Ефимова Евгения Григорьевна: 2611. Пирог с яблоками, орехами, медом 1k  

Из пельменного теста

Астрецов Александр: Карась-дантист 1k   Сказки

Ефимова Евгения Григорьевна: 2629. "конвертики" с рыбой и овощным перцем 1k  

Тесто на майонезе

Ефимова Евгения Григорьевна: 2729. Слойки с луком 1k  

Из готового слоеного теста

Ефимова Евгения Григорьевна: 2659. Конвертики печеные с ветчиной и замороженными овощами 1k  

Можно использовать покупное тесто

Ефимова Евгения Григорьевна: 303.Пирог с черникой 1k  

Пакет черники достать из морозилки,

Астрецов Александр: Спасти паука 1k   Детская

Ефимова Евгения Григорьевна: 2679. Пирожки с грибами и яйцами 1k  

На кефире

Ефимова Евгения Григорьевна: 2688. Пирожки с капустой и яйцом с чесноком 1k  

Капуста из микроволновки

Участник Rambler's TOP 100

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"