Ольгин Валерий Вл. : другие произведения.

Ода шампанскому

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Ссылки:
 Ваша оценка:
  • Аннотация:
    Моё стихотворение, посвященное шампанскому вину.
  Шампанское, свет солнечных лучей
  В прозрачном хрустале бокала,
  При коронации французских королей
  Часть многовекового ритуала.
  Когда-то о тебе ходили слухи,
  Как о коварном, дьявольски вине,
  Пока монах Дом Периньон из Овиллер
  Не поместил под завитки мюзле*
  Кусок коры от пробкового дуба
  И он, смешав три сорта (шардоне,
  Пино нуар и к ним пино менье),
  Открыл для нас секреты ассамбляжа.**
  Ну а затем ещё вдова Клико
  Внедрила процедуру ремюажа,
  (Убравший мутный, дрожжевой осадок),
  В своих владениях, вокруг шато Бурсо.
  Холмы Шампани и долина Марны,
  Шпалеры виноградников густы,
  А среди них, барометром болезней,
  Душистых роз цветущие кусты.***
  Лоза и роза, словно две гранд-дамы,
  Живут в соседстве добром на холме,
  С чудесным видом на неофициальную
  Шампанского столицу Эперне.
  Там в стокилометровых катакомбах
  Сок, ферментируясь, даёт своё,
  Через два года, в среднем, превращаясь
  В чудесное, игристое вино.
  Их гроздья были собраны вручную,
  В отличии от асти или кавы,
  Что б мятые или гнилые ягоды
  Не портили напитка вкуса гамму.
  Шампанское для праздника и грусти,
  На светском рауте или кругу друзей,
  На Новый год, девичнике, на свадьбе,
  Где правит бал бог брака Гименей.
  Бокалы формы амфоры (или арфы),
  В широкой, нижней части пузырьки играют,
  Вверху заужен, вот так он дольше
  Вкус и аромат напитка сохраняет.
  И не закусывайте Шампанское конфетой
  Иль фруктами (клубника, ананас, инжир)
  К нему уместнее рыбные закуски,
  Икра, с паштетом тарталетки или сыр.
  А впрочем я навязывать не буду,
  У всех свои и вкусы, и пристрастия,
  Давай же шампанское откроем
  И пожелаем близким людям счастья.
  
   *Мюзле-металическая оплётка пробки.
   **Ассамбляж-смешивание нескольких сортов вина, для достижения лучшего букета. ***Виноград и роза имеют одинаковые болезни и вредителей, и виноградори высаживают кусты роз по краям виноградников, что бы вовремя заметить проблему и решить её.
 Ваша оценка:
Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список
Сайт - "Художники" .. || .. Доска об'явлений "Книги"