Чекмарев Владимир Альбертович
Ну что, вдарим по крапиве?

Самиздат: [Регистрация] [Найти] [Рейтинги] [Обсуждения] [Новинки] [Обзоры] [Помощь|Техвопросы]
Links
Кожевенное мастерство: сумки, ремни своими руками
 Ваша оценка:
[]
 
 
 
 Если Вы настолько мужественны, что не боитесь трогать молодую крапиву, то этот рецепт для Вас...
 
 Сначала, варим 1,5 литра слабого куриного бульона.
 
  Затем берем по 100 граммчиков молодых крапивы и щавеля, столовую ложку рисовой крупы, морковку и картофелину, приправу на базе сушеных кореньев, луковицу, 4 яйца, 4 столовых ложки сметаны, 2 столовых ложки сливочного масла, зелень, пару свежих огурчиков, грамм 200 - 300 постной колбаски и копченостей .
 
 
 Варим в бульоне рис.
 
 Лук с морковкой мелко порезать и припустить на сливочном масле
 
 Крапиву перебрав, промыв, и ошпарив кипятком (а нечего было жечься), мелко нарезать.
 
 Когда крупа сварится, положить в суп крапиву, промытые листья щавеля, картошку и лук с морковкой и провариваем до готовности.
 
 Поставить в холодильник.
 
 Растереть зеленый лук с солью, порезать мелкими кубиками копчености и огурчики.
 
 Положить это в охлажденный суп и аккуратно размешать.
 
 Разлить холодный суп по тарелкам, добавить в каждую тарелку, кружки вареного яйца и мелко нарезанную зелень. Ну и сдобрить сметанкой естественно.
 
 Наслаждайтесь
 
 
 
 
 
 Ваша оценка:
Связаться с программистом сайта.

Новые книги авторов СИ, вышедшие из печати:
О.Болдырева "Крадуш. Чужие души" М.Николаев "Вторжение на Землю"

Как попасть в этoт список

Кожевенное мастерство | Сайт "Художники" | Доска об'явлений "Книги"