Собратья по сильной половине Человечества. Если вы вдруг встанете утром раньше
супруги и захотите приготовить ей завтрак (вспомнив что сегодня её День рождения,
годовщина свадьбы или вообще 8 марта), то у меня есть для вас кулинарный совет.
Итак - ЗАВТРАК!
Не даром Великий Джером говорил, что когда мы сыты, то приходим настолько в хорошее
настроение, что даже перестаём ненавидеть родственников своей жены. А если серьезно,
то приготовьте хороший завтрак и поверьте, день задастся. Для хорошего завтрака, нам
нужна сковорода и пускай она плохо переваривается но без неё никак. Ну и кое какие
--
продукты:
Граммчиков сто резанных консервированных шампиньонов
Три куриных яйца
Граммчиков 150 - 200 молока (коровьего)
Один сладкий красный болгарский перец
Столовая ложка муки
Граммчиков 50 твердого сыру
Чуток маслица
Зелень
Соль, перец по вкусу
Итак что мы со всем этим делаем...
* Яйца взбиваем в молоке, постепенно добавляя туда муку
* Грибки (слив естественно сок) и мелко порезанный перец слегка обжариваем на
сковороде
* Заливаем все это яичной массой, солим и перчим по вкусу и внимательно жарим под
крышкой до полу-готовности
* Посыпаем тертым сыром доводим до готовности под крышкой же(но ни в коем случае не
пережарить)
ВНИМАНИЕ! А ТЕПЕРЬ НАЧИНАЕТСЯ САМОЕ СЛОЖНОЕ!!!
Лопаткой, очень и очень аккуратно и даже нежно, заверните половинку омлета на сам
собственно омлет и главное что бы не переломился, короче сложите пополам. Посыпьте
зеленью и можно подавать к кофе в постель.
На счет кофе... Дабы не разбудить свою сладко спящую половинку, звуком кофемолки,
можно сделать "Ленивый кофий по Стокгольмски".
В отдельной посуде, завариваете кипящим молоком растворимый кофий и там же его
немного подслащиваете элементарным сахаром. В кофейную чашку наливаете одну пятую
от её объема сливок, и аккуратно доливаете кофием.
Для полного антуража рекомендую подать к кофию и омлету, хлеб "по французски". То
есть обычный белый хлеб, слегка обжаренный с одной стороны на сливочном маслице.
И можно подавать непосредственно в постель.
![[]](/img/c/chekmarew_w_a/prazdnichnyjzawtrak/sup-41.jpg)