Если вам желанен салат из лисичек, то к меня есть для вас рецепт...
Итак берется одна лиса... (Шутка)
Ингредиенты
На четыре порции:
Лисички 400 г
Креветки 200 г
Листья шпината 160 г
Помидоры 240 г
Сливочное масло по вкусу
Тимьян по вкусу
Зернистая горчица 20 г
Оливковое масло 100 мл
Винный уксус 45 мл
Мед 30 г
Сахарный сироп 90 мл
Соль 1 г
А теперь переходим к готовке, которая займет порядка двадцати минут.
1. Разогреем сковороду и будем обжаривать на ней лисички с тимьяном на сливочном масле, в течение 3х минут.
2. Отдельно обжарии креветки на гриле в течение, 2х минут.
3. Помидоры режем кусочками средней величины.
4. Готовим соус... Энергично смешаем в миске горчицу, оливковое масло, уксус, мед, соль и сахарный песок до однородной консистенции.
5. В отдельной миске заправим шпинат соусом.
6. Выложим на тарелки выложить нарезанные помидоры, заправленный шпинат, креветки и лисички, и поливаем все это соусом.
7. Ну и всем налить