Аннотация: Отличный контраст соленых крокетов и сладкой свеклы
Вареную свеклу крошим кубиком и заправляем майонезом, не солим! Выкладываем в широкую салатницу.
Вареные яйца измельчаем и смешиваем с соленой икрой сельди или мойвы и майонезом, рубленой зеленью (можно добавить горчицы), и раскладываем полные столовые ложки с горкой этой массы на небольшом расстоянии одна от другой на свекольном слое.