Вспомнился мне эпизод одного документального фильма, виденного мною давно. Тема его была о необходимости переходить человечеству на насекомоедение. В этом ученые видят решение острейшей проблемы нехватки белка в питании современного человека и вообще спасение от голода, которым угрожает перенаселение планеты.
В фильме показана семья африканских аборигенов. Их недвижимость составляют две-три хижинки, никак не более добротные, чем у Ниф-Нифа из всем известной сказки "Три поросенка". Этот восхитительный жилой комплекс окружает прекрасный тропический лес. И вот глава семьи, мощный негроидный муж, отправляется на охоту. На плече несет маленький топорик. Я сразу подумал: "И как он будет охотиться таким оружием?". Его путь к охотничьим угодьям не далек: уже через несколько шагов он останавливается у дерева. При помощи топорика извлекает из ствола каких-то жирных насекомых. Это и есть та дичь, на которую он охотится. И разумно делает, оказывая ей предпочтение. Неужели лучше изнурять себя погоней за быстроногими выносливыми копытными или другими животными, которых еще выслеживать по нескольку часов надо. К тому же легко угодить на рога отчаянно защищающей свою жизнь какой-нибудь мощной особи, скажем, быка (о носороге уж и не говорю). Да и самому слишком легко стать добычей какого-нибудь клыкастого монстра, который тоже любит поохотиться. Едва ли прошло полчаса, сообщает комментатор, как наш охотник уже достаточно раздобылся съестными припасами. Нет сомнений, что он уже привык позировать на объективы кинокамер, приезжающих сюда в большом количестве ученых, журналистов, давать интервью и поднахватался от них словечек. И сейчас с гордым видом заявляет, указывая на свою кишащую в кепке добычу: "Это для нас важный источник белка".
Обремененный своей ценной добычей славный охотник уже возвращается домой. Его встречают радостные жена и сыновья-подростки. Как и полагается мужу, он отдает плоды своего труда жене, которая не забывает о своих обязанностях хозяйки и готова приступить к приготовлению трапезы, а точнее, к ее термической обработке. Семья рассаживается вокруг догорающего костра. Хозяйка одну за другой берет из кепки личинки и бросает в тлеющие угли. Для завтрака хватает лишь несколько штук. Деликатесное блюдо почти мгновенно становится готово. При помощи палочки люди извлекают пищу из углей и отправляют отменно приготовленное жаркое в рот. Поглощая его, сыновья и муж бьют себя кулаком по голове. Это традиционный знак, означающий, что необычайно вкусно, и что они благодарят хозяйку за ее великолепное кулинарное искусство.
Все быстро насытились. Ведь мясо насекомых гораздо питательней мяса животных. Например, мясо термита в шесть раз богаче белком мяса постной свинины.
Скоро довольная мужская часть семейства покидает место трапезы, чтобы беззаботно провести остаток дня, который весь впереди. Наверное, они еще пообедают и поужинают, благо охотничьей добычи еще предостаточно. А я думаю: "И что ж, это вся работа хозяйки?" Оказалось, что нет. Когда мужчины удалились, она опять не забыла о своих прямых обязанностях. Встала, взяла связанный из веток веник, и подмела место обильной трапезы вокруг костра, произвела уборку после приема пищи, как сказали бы мы с вами, не знающие, как, оказывается, просто сделать свою жизнь легкой и сытой.