# Ассорти

Елена Разбойникова

победитель на конкурсе "Рыжий смак"

Разбойникова ЕленаАссортиOrigin: http://samlib.ru/r/razbojnikowa_e/assorty.shtmlСоздан: 28/07/2012, изменен: 10/06/2013, 3kСтихотворение: Поэзия, ЮморSeries: Юмор и прочеепобедитель на конкурсе "Рыжий смак"============================================================

Летом сказочно тепло Было, только утекло. А зимою тяжело. Нет ни персиков, ни слив, Так что тот, кто бережлив, Чуть умом пошевелив, Может быстро уяснить, Как же фрукты сохранить. Размышлений здравых нить: Вкусен фруктик, если свеж, И полезных явств он меж, Порчи слишком скор рубеж. Вот и чтоб его спасти, Встать микробам на пути, Нужно сделать ассорти. Выбрать персик, абрикос, Но не стоит брать кокос, Это все же перекос. По кило, водой залить, Чисто вымыть, разделить, Косточки в них удалить. И держа в своих перстах Половинки в трех местах Наколоть и в миску бах. Где-то литр туда воды, Сахаром венчать труды. Выдержать часок плоды. А потом их на огонь, И варить, рукой не тронь, Чтобы не обжечь ладонь. Чуть не доварив оставь, Два часа и не лукавь, Постоят, огонь убавь, И еще раз повари, Где-то так, минуты три. А потом дай до зари Постоять, и поутру, До готовности, не вру, Ты свари, и детвору, Что сбежалась, попитай, А потом уж закатай. Ох и вкусным будет чай!

И рыжее янтаря,

Тебе завтрак сотворя,

Ассорти. Варил не зря!  Рецепт персики - 1 кг

абрикосы - 1 кг

сахар - 3 стакана

вода - 4-5 стаканов Персики и абрикосы вымыть, разрезать пополам,

и удалить косточки. Наколоть каждую половинку

деревянной зубочисткой в 3 местах и сложить в миску.

Налить воды, насыпать сахар и дать час постоять.

Затем на медленном огне варить до полуготовности.

Дать постоять 2 часа, поварить 3 минуты и оставить

до утра (часов на 10). Затем варить до готовности,

и закатать в стерилизованные баночки.

Приятного аппетита!