# Вместо аперити́ва к "Американскому чтиву

Роман Марин

Bместо аперити́ва к "Американскому чтиву


и 15той главе моей "Росы"


{{{ из-за недотягов со здоровьем, у меня и тяга к графоморгани́и перекосилась, развинтилась, раскатилась, рассредоточилась на отдельные вспышки-скакунишки, и они не хотят скакать в одной упряжке.

Пишешь, как будто идешь по перевернутой дороге, и мысли появляющиеся, но не сумевшие зацепиться, вдруг срываются и улетают в небесную пропасть. Возвращаться им не запрещено... Но они об этом не знают}}}

***

Это я про 15тую главу своей "Росы". Она такая маленькая, но такая капризная. Упрекает меня:" Я из-за твоих неопрятных мыслей, сама в таком неопрятном виде... Я не могу - на подиум... пока.

***

Ладно, я тогда пару слов о фильме "Американское чтиво".


Узнал об Американском, когда об аргентинском вине справки наводил.


Посмотрел. Впечатление непростое, но к просмотру всем (желающим) рекомендую. В некотором смысле его можно сравнить с нашим реально удивительном фильмом "Конец прекрасной эпохи".


Тематика схожа.


Конечно наш "Конец" - насыщеннее, богаче. Но это - на любителя. Смотрите, сравнивайте получайте удовольствие или неудовольствие.


***

Я когда из Аргентины возвращался домой, конечно привез с собой несколько бутылок вина. И это конечно был мальбек. Хотя и не такой дорогой, какой Авдей привез... Но Авдей богатый, ему можно.................

* * * * *

Мнение эксперта


В 2013 году правительство Аргентины официально назвало вина из сорта мальбек национальным напитком. А благодаря фильму "Американское чтиво" мальбек от Luigi Bosca стал самым узнаваемым на рынке. Нет причин откладывать знакомство с его сочным фруктовым ароматом, который вовсе не похож на привычный нам новосветский стиль! Он более деликатный, не бросается в атаку прямо из бокала, а щекочет нос ароматами специй и сушеных трав. К мальбеку берем стейк - это нерушимая формула.


Характеристики

Вкус

Сладость1

Кислотность3

Танины4

Тело3

Регион

Мендоса

Апелласьон

Mendoza

Выдержка в емкости

бочка

Год

2024

Потенциал хранения

10-15 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16-18NoC


Стилистика вина

красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Интенсивное вино с ароматами спелой сливы и ежевики. Вкус насыщенный, полнотелый, с мягкими зрелыми танинами. Послевкусие: Оттенки специй и пряностей.

Виноградники

Расположены в зонах Лухан де Кужо и Валле де Уко на высоте 900 - 1100 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз: 35 лет.

Способ выдержки

12 месяцев во французских дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор винограда, тщательный триаж и гребнеотделение. Ферментация в стальных ёмкостях при температуре 28NoС. Используются селективные расы дрожжей. Лёгкая фильтрация перед розливом.

Это интересно

Несмотря на то, что мальбек у большинства ассоциируется только с Аргентиной, его историческая родина - это Франция. В Бордо он играл второстепенные роли в ассамбляжах (купажах), но зато ярко проявил себя в Каоре. Каорские мальбеки во времена Петра Великого поставляли даже в Россию. По некоторым версиям именно слово "Каор" постепенно трансформировалось в хорошо знакомый нам "кагор"*. И спасибо французским иммигрантам, которые завезли сорт в Аргентину и вдохнули в него новую жизнь: теперь весь мир знает, какое вино брать к сочным стейкам.


О бренде

Luigi Bosca - это история страсти к терруару, начавшаяся ещё в 1901 году. Выходец из Страны Басков-Леонсио Арису основал хозяйство, которое спустя 125 лет и 4 поколения станет самой титулованной винодельней в Аргентине. Семья Арису стоит у истоков формирования DOC Luján de Cuyo, а последние годы стали ещё более триумфальными: 2025-й принес статус "Лучшей винодельни Нового Света" и звание "Лучшего винодела Аргентины" Пабло Кунэо. Luigi Bosca - это самый продаваемый премиальный мальбек, который заметили даже в Голливуде! Он украсил собой большие экраны в нашумевшей картине "Американское чтиво" (American Fiction, 2023), что только подстегнуло к нему мировой интерес. На сегодняшний день вина Luigi Bosca экспортируются в 60 стран и регулярно получают высокие баллы от ведущих винных критиков.


* ну если рассуждать таким боком, то могу предположить, что слово "Аперитив" можно трансформировать в слово "опередив".


12. 07. 26.