Никто толком не знает, когда кончается утро или начинается вечер. Поэтому здесь с юмором рассказывается о том, когда и как надо приветствовать друг друга.
Стихотворение, задуманное как речитативная песенка... и потому некоторые поэтические "размерные несоответствия" исправляются особенностями произношения. Будет частью пишущегося произведения; здесь размещено - "чтоб не потерять".