Значение: прост. наносить удары, ударять; разг., обычно в сочетании со словами: "в нос", "в голову" и т. п. с особой силой действовать на обоняние (о запахе, вине и т. п.). разг. бросать, кидать.
Этимология по Максу Фасмеру
Происходит от праслав. šibati, от которого в числе прочего произошли: др.-русск. шибати "бить, греметь, поражать" (отсюда русск. шибать, ушибить, шибкий, ошибаться, ошибка), ст.-слав. шибати (др.-греч. Μαστίζειν mastízein бичевать), укр. шиба́ти "метать", белор. шыба́ць, болг. ши́бам "бью, хлещу", сербохорв. ши̏бати, ши̏ба̑м "пороть", словенск. šíbati, šȋbam - то же, чешск. šibal "плут, озорник", словацк. šibať, польск. szyb "предмет, со свистом летящий по воздуху", szybem "стрелой", в.-луж. šibały "резвый, плутоватый", н.-луж. šyba "помело, розга". Едва ли можно отделять друг от друга значения "бросать" и "бить", вопреки Миклошичу. Считают родственными др.-инд. kṣipáti "бросает, метает", kṣiprás "скорый", kṣēpas "бросок", kṣēpáyati "заставляет бросить", авест. xšviwra-, xšōiwra- "быстрый". Далее сближали с др.-в.-нем. sweifan "блуждать, махать", др.-исл. sveipa "бросать".
2) Применение термина в церковнославянском языке
* П. Ф. Якубович. В мире отверженных. Том 2 // "Русское богатство", 1898: "Скажу: давай мне, цыганская твоя образина, настоящей ханании, такой, чтоб в нос шибала, кости, значит, что твой спирт, промывала, а не то чтобы как...".
* В. И. Дмитриева. Весенние иллюзии // "Вестник Европы", NoNo 7-11, 1894: "Тяжелый запахъ кушанiй, вина и табачнаго дыма шибалъ въ носъ и былъ особенно непрiятенъ послѣ вынесенныхъ ароматовъ лѣса".
* А. П. Чехов. Иванов (1887): "Нет ли чего-нибудь такого особенного, в нос шибающего?".
* Л. Н. Толстой. Власть тьмы, или Коготок увяз, всей птичке пропасть (1886): "Это точно, сперначала она ровно и тае, шибает, значит, дух-то, а обыкнешь - ничего, все одно, что".
* М. М. Боборыкин. Воспоминания о Крыме 1897-1920 (1928): "Знаменитая розовая аллея в Массандре не произвела на нас желаемого впечатления, т.к. цветущих роз было очень мало и вместо запаха от них нам в нос "шибало" от разбросанных удобрений".
* Ф. Д. Крюков. На речке лазоревой // "Русское богатство", 1911: "Тоже на водочку шибает охотишка, на табачок, на карты".
3) Обобщение и вывод
Термин "шибать, шибати" в смысле "дурной запах, вонь" зафиксирован в русской литературе примерно с 1850 гг., более ранние источники не найдены. * Словарь В. Даля (1861): "Хорош и квасок, коли шибает в носок. -ся, кидаться, бросаться, лукаться".
* Примечание автора статьи: как связать - наносить удары, бить и запах (дух)???
Целесообразно рассмотреть термин в связи с библейским лексиконом и образами, корень слова в иврите должен содержать согласные буквы Ш.Б. и указывать на смысл - вонь, дурной запах.
* Другое содержание (смысл) термина, по Максу Фасмеру - бить, греметь, поражать и т.д. требует иного объяснения. Скорее всего составное слова из соответствующих терминов библейского иврита. Где-то в истории словообразования термины составленные из разных корней сошлись???
4) Терминология иврита и библейский образ
а) Терминология
ШИБАТЬ = ШИБ+АТЬ = прочитаем термины наоборот (как в иврите) = ЬТА+БИШ = ивр. АТА אתה приходить, идти, приносить (запах приходит) + Б.Ш., с огласовками БААШ, БЕЕШ, БЕШ בּאשׁ смердеть, вонять, зловоние, дурно пахнуть, вонь и т.д.; т.е. принесенное (ветром) зловоние, или исходящий от предмета, объекта (например болото) специфический дурной гнилостный запах.
б) Источник
+ Лексикон по Стронгу и Дворецкому
Hомер Стронга: H887. Оригинал: בּאשׁ. Произношение: ба'аш. Часть речи: Глагол. Этимология: примитивный корень - A(qal): смердеть, вонять. B(ni): быть или стать вонючим, зловонным; перен. быть или стать ненавистным, опротиветь. E(hi): делать вонючим; перен. делать ненавистным, противным. G(hith): делаться вонючим; перен. делаться ненавистным, противным.
+ Эрнест Кляйн. Научный этимологический словарь раввинского иврита. Место создания: Торонто, Канада (ок. 1973 - ок. 1983 гг. н.э.); https://www.sefaria.org/Klein_Dictionary%2C_%D7%91%D7%90%D7%A9%D7%81.1?lang=bi
БААШ בָּאַשׁ вонять, дурно пахнуть; БААШ בָּאַשׁ вонял, имел неприятный запах; БЕЕШ בֵּאֵשׁ он вонял, испускал мерзкое зловоние; ХИВИШ הִבְאִישׁ испустил зловонный запах; он заставил вонять. БЕШ בְּאשׁ мн вонь, вонь. [От בּאשׁ . ср. Акка. бушу .] БАШЕТ בָּאֶשֶׁת fn NH неприятный запах изо рта, галитоз. [Создана от באשׁ по образцу פַּעֶלֶת, используемая в NH для образования названий болезней].
+ Лексикон по Стронгу и Дворецкому; https://www.obohu.cz/bible/index.php?styl=WEC&hs=H857
Hомер Стронга: H857. Оригинал: אתה. Произношение: ата 'ата'. Часть речи: Глагол. Этимология: примитивный корень [collateral to H225 contraction] - A(qal): приходить, идти. E(hi): приносить.
в) Терминология иврита и библейский образ
* Екклесиаст 10:1: "От мертвых мух смердят (ивр. ЙАВИШ от БААШ) и бродят благовония; малая глупость перевесит и мудрость, и почет".
* Исход 7:21: "Все рыбы в Ниле умерли, а от Нила пошел такой смрад (ивр. ЙИВАШ от БААШ יִּבְאַשׁ), что египтяне не могли больше пить из него воду. По всему Египту была кровь".
* Исход 16:29: "Но его не послушали: отложили до утра часть собранного, и отложенное испортилось (ивр. ЙИВАШ от БААШ), в нем завелись черви. Моисей разгневался на этих людей".
Таким образом, русский термин XIX в. искусственный, составлен из двух корней библейского иврита ШИБАТЬ = прочитан наоборот - ЬТА приносить, приходить + БИШ (БААШ, БЕЕШ) вонь, зловоние, дурной запах.
г) Топонимика
ЭСБЕ/СИВАШ (С+ИВАШ = ивр. ЙИВАШ יִּבְאַשׁ)
Сиваш или Гнилое море - мелководный зал. Азовского моря между Арабатскою косою с одной стороны и берегами Днепровского у. и Таврического полуо-ва с другой. Залив этот, некогда открытый и глубокий, благодаря мягкому и подвижному грунту Азовского моря постепенно засорялся наносами, из которых морские прибои нагромоздили массу отмелей и кос, называемых здесь пересыпями. ... Берега С. совершенно отлоги, вода в нем стоячая, неприятного запаха, и море до того мелко, что в некоторых местах нужно идти от берега версту, чтобы войти в воду по колена.