М. А. Кузмин. "В потоке встречных лиц искать глазами..." (1907)
1) Существующая этимология
а) Викисловарь
Корень: -яйц-; окончание: -о. Значение: биол., зоол. то же, что яйцеклетка; женская половая клетка животных и растений, после оплодотворения развивающаяся в новый организм, и т.д.
Этимология по Максу Фасмеру со вставкой неизвестного автора
"Яйцо. Старославянское - анце. В русском языке слово "яйцо" известно с XIV в. Старославянское слово образовано от общеславянского корня jaj, который, по мнению исследователей, имеет индоевропейское происхождение. Йотация (то есть звук j перед гласной) возникла на общеславянской почве". (гипотеза???)
2) Применение термина в русском языке. Национальный корпус русского языка
* Александрия (1400-1500): "И в той часъ орелъ великъ летѣлъ чересъ шатер царя Филипа, яйце напрасно испусти на крыло Филипово".
* Никоновская летопись (1425-1506 гг.) (1526-1530): "Такоже слышахомъ въ странѣ Арменьстѣй и во иныхъ мѣстехъ въ суботахъ и въ недѣляхъ святыа Четыредесятници яйца и сыры ядущихъ нѣкiихъ, - изволися убо и сiе, яко церковь Божiю, яже по всей вселеннѣй единому чину послѣдующу, постъ совершити и въздержатися, якоже отъ всякого закалаемаго, такоже и отъ яицъ и сыра, яже плодъ и роженiа суть, отъ нихъже въздержимся".
* А. Лызлов. Скифская история (1692): "Сей обычай имут взять от жидов древних, ибо тем хотят изображати, яко есть кругло яйцо и сочевица, тако кругл есть и свет сей, на нем же кругом человек, течение свое совершив, отшел зачинати иное житие, яко кокош от яйца раждается и от умершаго зерна сочевицы многия".
3) Обобщение и вывод
Этимологии термина "яйцо" - нет, есть лишь перечень территорий, где применялся этот термин, высказываются также гадательные (не объяснённые) версии лишенные логико-исторического, религиозного и лексического основания.
а) Великая Моравия
Первый правитель Моравского княжества Моймир I принял христианство в 831 году, летописные данные о возникновении Киевской Руси относят к времени кн. Олега (862), христианство Русь приняла в 988 году.
На территории Великоморавского государства (822-907, Чехия, Словакия, Венгрия, Малая Польша) впервые с 863 г. стала использоваться славянская письменность и старославянский язык Кирилла и Мефодия в качестве языка христианского вероучения и богослужения; они же осуществили перевод основных книг Библии на церковнославянский язык. После смерти Кирила и Мефодия и гонений на славянское богослужение, ученики просветителей эмигрировали в Болгарию, где основали две книжные школы, одну в Охриде (886), а другую в Плиске (866), переведена в Преславль в 893 г. Обе эти школы важнейшие литературные и культурные центры средневековья, в них осуществлялись переводы Библии и др. христианских книг на старославянский язык и создавались другие литературные произведения.
б) ЕЭБЕ, Прага (см. также ст. Богемия)
Еврейская община в Праге одна из древнейших в Европе. Еврейский путешественник Ибрагим ибн-Якуб (965-973) сообщает, что этот город был торговым центром. ... Среди чужеземных купцов в П. Ибрагим упоминает, подчеркивая это, евреев. Известный летописец Козьма Пражский, упоминая под 1090 г. разных купцов в П., перечисляет одних только евреев по имени и называет их очень богатыми. - 1096 год (год первого крестового похода) омрачен в истории евреев в П. - крестоносцы заставили евреев принять крещение, а сопротивлявшихся убили. Два года спустя герцог велел ограбить евреев, собиравшихся эмигрировать (см. Богемия); судя по тому, что Козьма говорит при этом случае о евреях "старших", надо полагать, что пражские евреи имели тогда нечто вроде общинного правления. В 1124 г. Козьма говорит о синагоге в П., которая, по-видимому, существовала уже с конца XI в. По летописному сообщению, одна синагога сгорела в 1142 г.
в) К какой системы идеологии и языка принадлежит термин "яйцо", иудеохристианской, племенной языческой?
Деятельность Кирилла и Мефодия в Великой Моравии привела к формированию нового церковнославянского языка богослужения, в лексику которого естественно был заложен словарь сакрального иврита. Со временем эта лексика и иудейские религиозно-литературные образы разошлись по церковным округам (епископствам) и приходам (обучение иудеохристианству), и были закреплены в сознании и мышлении людей (проповедь, молитва), а также в церковной письменности - стали каноном.
Для того чтобы слово стало элементом системы лексикона национального языка (закрепилось в долговременной памяти), человек и в целом общество людей на какой-либо территории должны его многократно повторять (повторение основа памяти, в том числе и национальной).
В средневековом мире господствовало натуральное хозяйство (всё производилось на месте), транспортная сеть неразвита, яйца, очевидно, не транспортировали на значительное расстояние из-за хрупкости предмета и малой его стоимости. Ситуация повторения "яичной" терминологии в средневековом мире могла возникнуть только в рамках единой авторитетной для всех религиозной доктрины, продукт птицы (яйцо в нашем случае) образно трактовался в связи с философией Божества и установленными Им моральными нормами поведения людей.
Вывод
Целесообразно рассмотреть слово "яйцо" в связи с библейскими образами и терминологией иврита; библейский термин можно связать по графике, фонетике и значению с чешским термином VAJCE.
Основание - на территории Чехии впервые занимались переводами Библии славянские просветители Кирилл и Мефодий, здесь длительное время проживало значительное по тем временам еврейское население, велась еврейская культурная и литературная деятельность.
4) Терминология иврита и библейский образ
а) Терминология
Русск. ЯЙЦО = чешск. VAJCE; слвц. VAICE = ивр. без огласовок В.Й.Ц. ביצה, с огласовками БЕЙЦА בֵּיצָה яйцо.
В чешском языке (латинская графика) буква J несёт звук ЙЕ, а буква C - Ц.
б) Источник
* Лексикон по Стронгу и Дворецкому; https://www.obohu.cz/bible/index.php?hs=H1000&k=Gn...
Hомер Стронга: H1000. Оригинал: בּיצָה. Произношение: бэйца. Часть речи: Существительное женского рода. Этимология: от так же, как H948 - яйцо.
* Второзаконие 22:6: "Если попадется тебе на дороге птичье гнездо на каком-либо дереве или на земле, с птенцами или яйцами (ивр. БЕЙЦА), и мать сидит на птенцах или на яйцах (ивр. БЕИЦА), то не бери матери вместе с детьми".
* Иов 39:14: "Ты ли дал красивые крылья павлину и перья и пух страусу? Он оставляет яйца (ивр. БЕЙЦА) свои на земле, и на песке согревает их".
* Исаия 10:14: "и рука моя захватила богатство народов, как гнезда; и как забирают оставленные в них яйца (ивр. БЕЙЦА), так забрал я всю землю, и никто не пошевелил крылом, и не открыл рта, и не пискнул".
Таким образом, этимоном (исходной формой, словом-понятием) в "славянских" языках служит чешско-словацкий термин VAJCE яйцо, все формы в других языках - сокращение первоначальной основы, V+AJCE.
Примечание
Впервые идею о тождественности терминов русского языка "яйцо" и еврейского БЕЙЦА высказал израильский исследователь Владимир Евгеньевич Бершадский в 2014 г.; см. Яйцо [ביצ]. Я - РИЭСС Бершадского; http://berkovich-zametki.com/Forum2/viewtopic.php?f=25&t=2031