В Австралии устраивают страусиные бега, со своим тотализатором, азартными зрителями и игроками, по эмоциональному и зрелищному накалу не уступающими лошадиным бегам.
Ловят страусов, пуская лошадей во весь опор, когда "ковбою" наконец удастся приблизиться на достаточно близкое расстояние к убегающему страусу, он набрасывает на него лассо. Но лассо это, как и все в страусе, не простое. Представляет оно длинный тонкий прочный шнур, на оба конца которого привязываются гирьки. "Ковбой" набрасывая на страуса лассо, метит ему в ноги. Веревка, попадая в ноги, обкручивается вокруг них, страус падает и, пытаясь выбраться из удавки, еще больше запутывается.
Мясо страуса напоминает по вкусу молодую телятину. Если еще учесть, что оно вовсе не насыщено холестерином и растет страус в пять раз быстрее чем поросенок и к пище неприхотлив, и за год достигает чистого мясного веса в 60 килограммов, то... Но самое уникальное, это яйца. Одно страусиное яйцо весит до 1.5кГ. и равно, примерно, 24 куриным, и яищней из него можно накормить полдюжины проголодавшихся мужчин.
Страусы, обладая отменным здоровьем, не страдают болезнями,, свойственными домашней птице, в том числе и куринной пневмонией, они довольно-таки "морозостойки".
Гнезда страусы устраивают на земле. В одной кладке бывает до 12-15 яиц. А всего за год страусихи несут до 60 яиц, это конечно не кура-несушка с ее 365 яйцами в год, но если пересчитать на куриные, то окажется 1200 яиц. Так-то! Да и скорлупа яиц, излюбленный материал для изготовления предметов бытовой роскоши и украшений с незапамятных времен. Кожа страуса - уникальна, настолько, что из нее выделывается особо ценная кожа, идущая на наиболее добротные вещи женского туалета.
Живут страусы до 60 лет. Находят себе спутника один раз и на всю оставшуюся жизнь. Яйца высиживает в основном папа-страус на протяжении почти двух месяцев, бессменно, не принимая пищи. Страусы - самые заботливые папаши. Воспитанием птенцов занимаются исключительно отцы. Они даже отбирают у встречных незадачливых отцов их выводок и воспитывают вместе со своим.
Популярным украшением - страусиными перьями, владеют только самцы. Перья эти говорят сами за себя, посмотрите хотя бы на головной убор Богдана Хмельницкого на Софийской площади!
Интересно высказывание и
А.Карр "Вчера еще эта женщина была такая простая и добрая, сегодня она гордая и наглая!.. И только потому, что на голове у нее появилось перо, вырванное из хвоста страуса. Как же должна гордиться эта птица, у которой их много и к тому же собственных!".
Удивительно, что во времена "кукуризации" всей страны, Н.С.Хрущеву никто не подсказал идею выращивать страусов из-за мяса, яиц, кожи, перьев, скорлупы вместе с кукурузой не только в Аскания Нова, но и по всей стране, вплоть до Северного полярного круга.
В общем - РАЗВОДИТЕ СТРАУСОВ!!!
|
| 10.06.1997г.
|
| Анатолий Антонович МЕЛЬНИК |
Иллюстрации использованы из ресурсов Интернета.
P.S. Если Вы прочитали статью, и она Вам понравилась, оставьте отзыв, или хотя бы,
нажмите кнопку оценки.
А еще, если не трудно, разместите ссылку у себя в блоге
или отправьте ее друзьям.
*
Полная или частичная перепечатка текста - с уведомления
автора и размещением авторской строки:
E-mail:
a_melnik2005@mail.ru  
http://zhurnal.lib.ru/m/melxnik_anatolij_antonowich