Аннотация: Виды земляники, ягода Ю.Урала, с фотками.
На открытых местах в сосняке появилась земляника, приходится собирать. Как хорошо в лесу дышится, тихо, бегают серые ящерки. Чёрно-белый дятел долбит сосну, лягушки вышли на сушу и снова взялись за слизней по всему лесу. Если бы не маленькие труженики леса, нас снизу бы лишили грибов слизни, а сверху бы короеды поедали гектары леса, так природа леса лечит себя без участия человека.
Земляника в лесу ещё растёт и не покраснела, ей рано ещё, она созревает в конце июня в наших краях, в Курганской области идёт раньше на 1-2 недели. А на поляне она красная, созрела досрочно. Видов дикой земляники не так уж много. Наряду с мелкой и вкусной ягодой, мне попались крупные удлинённые, а также круглые с десяток штук, всё это альпийская земляника. Удлинённая 1см примерно, а толстая круглая, раз в 10 больше лесной по объёму, см 1-2 будет. Надо сказать, что толстая расползлась по лесу, он ей явно нравится, мне не хотелось бы, чтобы она вытеснила нашу мелкую, т.к. наша вкуснее и полезнее, содержит больше витаминов.
Крупная альпийская растёт в тени, предпочитает березняк или смешанный лес, из неё и были выведены культурные сорта, плоды у них немного больше альпийской. Разницу между нашей и альпийской видно на фото. Большие ягоды я приговорила к съедению в тарелке с молоком, чтобы не мешалась с нашей лесной, у альпийской ягоды кисловатые, у нашей мелкой вкус железа чувствуется, и вообще, не сравнить по вкусу, небо и земля, только мелкую в банки надо загонять.
Выигрыш в размерах оборачивается тем, что ухудшается вкус и полезность.
Ягоды лесной земляники нежные и на варенье не идут, я толку и засыпаю сахаром 1 к 1 или 1 к 1,2 сахара, год она хранится. Если она перестоит, то весной ягода будет горчить. Варенье вкусное и обычно до порчи дело крайне редко когда доходит.
Растения альпийских лугов активно растут на Ю.Урале, ведь у нас тоже есть горы, хоть и не такие высокие, как на Алтае или Кавказе, например, небольшая альпийская маргаритка сиреневого цвета, цветёт и в сентябре.
Мелкая земляника требует поклона и наклона, если её много, то приходится ползать. Это самая дорогая дикорастущая ягода на рынке. Я ползала под солнцем , потом стало нехорошо и я уползла в тень полежать, попить чаю, потом снова в бой. В этом году ягода идёт неравномерно, рядом может краснеть наша земляника, а в сторонке расти она же и альпийская зелёные. Земляника лесная имеет более нежные и не тёмные листья, а альпийская растёт зарослями и лист более грубый тёмно-зелёный, она более напористо захватывает свою нишу внизу. Лесная земляника разбросана по земле.
Есть ещё зелёная земляника, она круглая и мелкая, такая тоже растёт на Урале, попадалась мне несколько лет назад. Земляника красного цвета, есть лишь некоторые различия по сравнению с лесной.
Земляники размножается двумя способами: вегетативным (усами и делением куста) и семенным.