Рыбалка

      Стихопанорама

         База

        Часть 8

Исход рыбацких похождений;
С шампунем душ, одежды смена.
Столы и лавки заведения
Заполнили тела и члены. 

Скатёрки; чистенько, цивильно,  
На стенах из вагонки - фото;
В разнообразии обильном 
- Итоги фарта и работы.

На стойке - пара гнутых кранов,
Под стойкой - холод мёрзлых кег. 
За стойкой - бармен, при стаканах,
У стойки - жаждущих набег.

 "Вода не утоляет жажды..."
- Писал ещё Омар Хайям.
С ним солидарен я, и  каждый,
Уныние трезвости - к чертям!      

Собравшиеся здесь не дети,
Не тратят денежки на ветер,
Что бы крепился ручеёк,
При каждом - белой, бутылёк.

Базарит братия в предвкушении,
Пустеет с влагою посуда,
И в расширительном движении
Веселье, гомон и сосуды. 

К апперитивной ерунде
Француз приучен, но не русский,
Нет  - пище просто так-еде!
Да здравствует - еда-закуска!

С икрою вобла в потреблении,
Густёрка, вяленый синец,
Балык свежайшего соления,
Ажур чехоневых телец.

Но вот разносят по столам,
То, что поймали, заказали.
О, дух! букет! о, фимиам!
Вам запах опишу едва ли.

В ушицы паре - дым костра,
Из янтаря - стерляжье ушко,
Вар светлый, чистый, как слеза,
Присыпан свежей зеленушкой.

Шкворчат румяные котлетки
- Парная щучка так нежна!
Исходит соком на салфетки,
В тарелку просится она.

Обжарен с мучкой судачок;
В прожилках, мраморный филей,
Лёг пережаренный лучок
На бархат мяса без костей.

В ржаной охристой панировке,
На блюде, горкой, окушки.
- Ммм, браво! браво! повар ловкий!
Хрустящи! сахарно-сладки!

Отёк в густеющем желе,
В лотке, копчёный плёс сома.
Лес рук, терпение на нуле,
Плёс сводит публику с ума!

В лотке другом - хе белоснежный,
Под рюмку первый закусон,
Колечки лука, хе промежду,
Трезубцы вил - со всех сторон.

Урчат, с углей, сазаньи стейки.
Сочны, прожарены ломти.
С решётки, на пол - капли, змейкой,
Скорей до блюда донести!

Разрезан помидор мясистый,
Посыпан крупною сольцой,
На дольки - сладкий лук душистый,
Поверху - маслица ленцой...

Ай-ай! слюною истекаю!
Чем дальше в лес - тем больше дров;
Уже во ртах, как масло, тает
Жирок бараньих шашлыков!

Бурлит, бухтит шулюм-булюм,
Там - плов с морковкой и зирой,
На всех  столах - шурум-бурум,
И звон, и сытных звуков рой.

Густейший хаш - башки отлёт!
Вкуснее  супа нет, клянусь!
Течёт арбузов, дыней мёд,
Всё, не могу! сейчас захлебнусь!

В каком а-ля-вип-ресторане
Возможно смак такой вкусить?
Скажу я вам - Идите в баню!
Нет шансов близко повторить!

- Нууу... - прогундосит оппонент
- Раздул осанное кадило.
Видать, не видел белый свет,
И не в пушку поэта рыло.

Отвечу - Много, где бывал;
В десятках стран и городов,
- И блюда всякие едал 
На протяжении годов.

Ел змей и утку по пекински,
Лягушек, кнедлики, щербеты,
Кимчи, лазанью по турински,
Хамоны,  сбринца раритеты,

Баба гануш и тафельшпиц,
Фалафель, вепрево колено,
И трюфель, тёртый меж яиц,
И шницель венский с белым хреном.

 -  Нууу...да; я вижу - в курсе, в курсе.
  А буйвол в соусе " панто"?
  Ризотто, пасты в вашем вкусе?                               
- Неплохо, вкусно, но... не то.

- Нууу...если вы знаток чудес,
Как вам марсельский буйабес? 
 - Да как, обычный рыбный суп,
К ухе стерляжьей вкусом скуп.

- Нууу... хорошо, а водка, пиво;
Напитки пьяниц, босяков.
Им - гимн поёте? некрасиво,
Фууу, моветон, не комильфо.

Мир потребляет благородный
Коньяк и виски; ром, крюшон.
В ходу сейчас кальвадос модный,
Абсент, шабли, Dom Pérignon.

 -  Мой vizavi, всему есть место.
Пьют на балах Dom Pérignon.
В каминной виски, ром уместны.
На базе же крюшон смешон.

- Нууу...знаете ли... водка...
Мужланский, грубый элемент...
- За русскую порву я глотку!
 Аdieu, гнусавый оппонент!

...Гундос!.. ну, ладно, делу время,
Друзья, вернёмся к нашей теме.
Пока с нахалом  препирались,
Все поднаелись; поднабрались.

Приборов звон сменили речи,
Уж, кое-где ведутся споры. 
Стемнело;  сыт, уютен вечер,
Ползут неспешно разговоры.                               

- О чём? - Подслушаем сейчас.
Кого же? - Да хоть тех, двоих.
Тайком, приблизимся сей час, 
Чтоб диалог послушать их.