С прошлой пятницы и по вторник 23 декабря я работала. Двадцать четвертого положено было бы готовиться к Рождественскому обеду двадцать пятого числа, как принято во всех нормальных семьях.
Но мы ведь не нормальная семья и патриархальными нас назвать нельзя.
На Рождество членам семейств положено собираться на праздничный обед, что является целым процессом с таинством приготовления.
А нас здесь только трое да еще две собаки остались. Трое нас напоминают лебедя, рака и щуку как в известной басне Ивана Андреевича Крылова. Каждый хочет жить по своим правилам и предпочтениям и игнорирует праздничные застолья.
Двадцать четвертого на меня свалилась такая лень, что я едва могла вставать с дивана, только к вечеру разгулялась, пришла в себя. Да еще Патришиа ответила на мое послание, начав рассказывать, как она готовится к Рождественскому обеду, на котором обязательно появятся ее сын, невестка и внучка с внуком.
Вот и легла я спать с чувством, что завтра встану с утра пораньше и приступлю. Очень надеясь, что и Наташа заглянет на Рождество.
Утром двадцать пятого я встала в шесть утра и приступила! Я затеяла испечь две небольшие кулебяки с мясом и плюшки с корицей и сахаром. И не какие-то, а по рецепту моей прабабки Марии Яковлевны Сергеевой (в девичестве Зотовой). А Марии Яковлевне рецепты достались от ее мамы, моей прапрабабки.
Приготовила я начинку, замесила тесто как положено. Тесто подходит, а я думаю, что бы еще приготовить, да так, чтобы специально в продуктовый ни за чем не ехать.
Решила рис отварить, курочку в духовку поставить и печь часа два при невысокой температуре. Салат из красной капусты с репчатым луком порезать, заправить растительным маслом. Ну и редис потереть, со сметаной вкусно будет. И достаточно.
Но главное, конечно, пироги и плюшки. И вот, представляете, занимаюсь я кулебяками сначала, раскатываю тесто, добавляю начинку, закрываю сверху раскатанным пластом теста. Ставлю кулебяки в духовку. Перехожу к плюшкам с корицей и сахаром. И начинается.... фантасмагория.... словно все женщины нашего рода со стороны моего отца прямо вот здесь со мной, все присутствуют. И даже прадед Сергей Андреевич Сергеев каким-то образом среди них затесался.
И бабушка Валюся словно со мной и ее сестры Александра и Анастасия (которые, надо заметить, толком и не работали всю жизнь).
Александра (старшая сестра) никогда не работала, да еще няня была у ее детей и помощница по хозяйству. Анастасия года четыре за жизнь отработала - года два в доме для беспризорников, что Владимир Дмитриевич Бонч-Бруевич организовал в нашей Подмосковной местности, и года два в кафе-мороженом Север, что на улице Горького когда-то было. И все!
А Мария Яковлевна сама без мужа, погибшего на гражданской войне, четверых детей подняла. Помимо трех дочерей еще сын Сереженька у нее был, хромой от рождения. Остальные дети в младенчестве умерли.
Мария Яковлевна в одном из домов, им принадлежавших, Красную чайную открыла. Место бойкое, прямо на Звенигородском тракте - когда-то царская дорога - по ней из Москвы в Звенигород паломники ездили. В Саввино-Сторожевский монастырь (нами тоже место излюбленное). Да и дачников в наших местах тоже всегда хватало.
Мария Яковлевна трудилась, не покладая рук. И готовила, и пекла, и угощала. Льдом с зимы запасалась, в подвале ледник был. Продукты там хранила. И даже собственноручно мороженое приготовляла по рецепту из кулинарной книги.
А на дочерей, что те белоручки, никогда не жаловалась, любила она их.
Да и как не любить, когда характеры и у дочерей и у сына были на удивление ровными и приветливыми.
Одна только средняя дочь Валентина (моя бабушка) старалась вовсю, помогала Марии Яковлевне как могла.
И вот, значит, я занимаюсь пирогами и плюшками, а они все словно здесь со мной. У меня аж слезы на глазах навернулись. И тетка Лилия Степановна здесь, и жена моего двоюродного брата, и племянница моя, и аж Машка (дочь племянницы).
Я себе говорю - совсем что ли крыша отъехала у меня? Что за представление такое? Надо срочно валерьяны принять!
И тут же мое воображение - словно прадед Сергей Андреевич говорит Марии Яковлевне (в семье только он ее по имени называл) - Маша, ну и правнучка у нас! Отчаянная какая!
А Мария Яковлевна ему в ответ - а мы все-равно ее любим!
И тут я поскорее валериану приняла и подумала - что это такое происходит?? совсем мои нервы расшатались!
И тут жена моего двоюродного брата объявляется, пишет, с Рождеством поздравляет.
Я ей в ответ фото кулебяк и плюшек. Сообщаю, что весь род вспомнила, пока ими занималась, словно бы все здесь со мной побывали.
А она в ответ (дословно) - Катя, на Кавказе говорят, что пироги всегда, на какое бы событие ни пеклись, в память о роде и предках делаются.
Отвечаю - И вот я пекла и стала неожиданно для самой себя обо всех думать. Начиная с Марии Яковлевны. Словно они все здесь со мной.
Она мне - Ты понимаешь..... И любовь всегда идет сверху вниз, от родителей к детям и внукам.
И тут я задумалась опять и стала о Наташе дочери своей думать - появится или нет. Хоть угощу ее кулебякой и плюшками. Может и от остального не откажется.
Решила я - если сама не объявится часа через два, то я объявлюсь, напишу ей.
И тут же Наташа.... (но если честно, то я с самого утра знала, что заедет она).
Вот так вот и сложилось у нас с собаками Рождество.
Да еще и задумалась я. О роде, о предках.
С родом и предками не все ясно. Брат Шурик все что-то копает, я очень скептически к его раскопкам отношусь. Но после пирогов и плюшек задумалась.
Прабабка Мария Яковлевна в девичестве Зотова. Сергей Андреевич (ее супруг, мой прадед со стороны моего отца) - Сергеев.
Мама Сергея Андреевича (наша прапрабабушка) - Анна Ивановна Сергеева (по мужу), в девичестве Шеина. Она же купчиха первой гильдии (супруг ее был купцом первой гильдии), почетный гражданин города Москвы..... брррр....
Родная сестра прадеда Домна Андреевна тоже была замужем за купцом первой гильдии, в местном Луцком они жили.
Купец первой гильдии в Российской империи - это самый богатый и привилегированный торговец, имевший крупный капитал (от 10 000 рублей и выше), занимавшийся международной торговлей, владевший морскими судами, освобождавшийся от рекрутской повинности и телесных наказаний, а также получавший право на особые звания, мундир и льготы для своих детей. Это была высшая ступень купеческого сословия, дающая значительные права и статус.
И еще - почему мой отец так любил ездить в подмосковное Лыткарино? Все навещал там кого-то.
Думала - по делам ездил. Открыла страницу "Лыткарино" в википедии.
Он мог ездить туда в филиал ЦИАМ (Центральный институт авиационного моторостроения имени П. И. Баранова). Вполне мог.
Что там в Лыткарино еще интересного?
Усадьба Лыткарино:
Главный дом бывшей усадьбы Зотова, позднее князей Чернышёвых 1840-х годах, перестроенный в 1880 и 1956, в нём располагается Лыткаринский историко-краеведческий музей.
Прабабка Мария Яковлевна в девичестве Зотова. Но это вполне может быть совпадение. Зотовы - популярная фамилия.
Что пишут про эту фамилию?
Зо́товы - русский дворянский, а с 1710-1802 - и графский род, к которому принадлежал Никита Зотов - учитель Петра I. Владельцы подмосковного поместья Лыткарино.
Род графов Зотовых внесён в V часть дворянской родословной книги Московской губернии.
Девиз рода - "Верность и терпение".
Но это ерунда. Просто однофамильцы.
Но я решила посмотреть про фамилии Сергеевы и Шеины.
Сергеевы - древний дворянский род, из Тверских бояр.
Фамилия Долен (Dolen) принадлежит к числу древнейших дворянских домов в Европе. Она угасла в Остзейских губерниях, но существует в губерниях Великороссийских под именами однородцев Левашовых, Свечиных, Яхонтовых и Сергеевых. Один из членов этой фамилии Долен выехал из Лифляндии в Тверь в XIV веке.
Предок рода Сергеевых Дол, (Христофор-Карл Дол), а в крещении Василий, выехал "из немец" во Псков и поставил в Пскове каменную церковь Святого Василия у Трепоховских ворот, а потом выехал в Тверь к великому князю Александру Михайловичу Тверскому, (1324-1327) и был при великом князе Боярином и жалован вотчинами, городом Гдов.
Род Сергеевых внесен в Бархатную книгу - родословная книга царской России.
Девиз герба Сергеевых - "Слава и Честь".
Но опять - столько Сергеевых.
Дальше - Шеины:
Шеины - столбовой русский дворянский род, одна из ветвей дворян Морозовых.
Род внесён в Бархатную книгу. При подаче документов (апрель 1682) для внесения рода в Бархатную книгу, была предоставлена родословная роспись Шеиных.
Происходят от Василия Михайловича Морозова по прозвищу Шея, который был потомком в VII колене Михаила Прушанина, новгородца, героя Невской битвы.
Прапрабабка Анна Ивановна в девичестве Шеина, почетный гражданин города Москвы.
Вот до чего довели меня пироги и плюшки.... но что правда, что нет - понятия не имею.
И еще - когда с Наташей и матерью моей бывали в Петергофе, то в Картинном зале во дворце (Кабинете мод и граций) я на некоторых портретах молодых женщин словно бы узнавала Наташу.... Ей говорила - смотри! На тебя похожа!
Но вообще все это пироги и плюшки. То есть две небольшие кулебяки с мясом и сердечки с корицей и сахаром по рецепту моей прабабки.
И еще я с раннего детства помню, как красиво сервировали стол тетка с бабушкой; всегда все кушали (и в обыденные дни тоже), пользуясь вилкой и ножом, и очень любили пить на десерт кофе глясе.