Сегодня суп-пюре демонстрируется в каждом кулинарном шоу, и непременными атрибутами являются блендер и жирные сливки, что есть не у всех и не всегда...
Лирика в кулинарии не уместна. Но 25 лет назад одна знакомая показала мне и своей сокурснице рецепт этого пирога. Мой муж и тогда, и по сей день предпочитает мясо, маленькие дети тоже не интересовались пирогами, а сокурсница, когда привела своего кавалера в гости, пока он знакомился ...
Это не только не мой рецепт, так еще и не любимый! Но - история. В 60-е годы в степном геологическом поселке, где и молока-то не было, а тортов - тем более, приехавшая на свадьбу дочери мама напекла 5 тортов и всех научила. Молоко использовали сухое, а яйца в ближнем поселке за 70 ...
сыр подсох? отлично! Два-два с половиной стакана муки разотрите в крошку со 150-ю граммами масла. Далее варианты. Если Вы делаете несладкое печенье, то добавляете в смесь две ложки сахара, если сладкое - стакан. Перетерев масляно-мучную крошку с сахаром, откладываете две-три ...
Попутное блюдо Варите суп с любыми костями, варите любые грибы на любое блюдо - сделайте еще одно! Как только сварится - это первое блюдо; как постоит - гарнир, а если добавить мяса и грибов - второе!
Корни названной зелени не так пряны, как сельдерей или пастернак, и по вкусу ближе к моркови. Традиционно их кладут в бульон или сушат на зиму для тех же целей. Однако крупные корни, осенние или весенние, хороши и в салате (а при заболеваниях печени служат отличным лекарством).
Мне больше нравятся драники только из картошки и лука, а если положить в картофельное тесто и муку, яйцо, то печь эти оладьи легче, но они очень плотные.
Мир опять цветами оброс, у мира весенний вид.И вновь встает нерешённый вопрос - о женщинах и о любви. (Вл.Маяковский. Любовь). "Весна - любовь, гормоны и волненье..." (Андрей Ефремов. Вот и всё стихотворенье)
"Я никогда бы не подумала, что вот так просто смогу расстаться с теми, кто был дорог и с тем, что было мне мило. До этого момента. До этого момента я просто наблюдала за жизнью, с далека, а теперь, вот так наблюдая, понимаю, что всё это было напрасно. "
Мнение автора не совпадает с мнением героя!!! Я об этом в Пустыне несколько десятков постов написал. Это было давно и неправда! Последняя редакция романа о Сократе