Ну, что сказать вам про буряк?
Нам без него нельзя никак!
Прекрасен борщ и винегрет.
А сельдь под шубой, разве нет?
Свекольный квас - ему хвала!
(Сама я, кстати, не пила)
А если книжки почитать:
Буряк нам и отец, и мать.
Но нужно меру знать в еде:
Когда приспичит по нужде,
Причин для беспокойства нет
Коль будет необычным цвет.